🍏 Яблочный штрудель с корицей: уютный осенний десерт 🤎

Хотите добавить тепла в холодный день? Этот штрудель с хрустящим тестом и ароматом корицы станет настоящим лакомством!

📝 Ингредиенты:

• слоёное бездрожжевое тесто — 400 г

• яблоки — 4–5 средних

• сахар — 3 ст. л. (лучше коричневый)

• корица — 1 ч. л.

• сливочное масло — 30 г

• кукурузный крахмал — 1 ст. л.

• сливки 33% — 100 мл

• лимонная цедра - по вкусу

• желток — для смазывания

• миндальные лепестки — по желанию

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте яблоки небольшими кубиками, добавьте сахар, корицу и сливочное масло. Тушите около 5 минут на среднем огне до мягкости.

2. Разведите крахмал в сливках, добавьте к яблокам и прогревайте ещё пару минут до загустения. Остудите начинку.

3. Раскатайте тесто в прямоугольник, выложите начинку по центру, а по бокам сделайте надрезы.

4. Закройте начинку полосками теста, переплетая их между собой. Смажьте желтком и посыпьте корицей.

5. Выпекайте при 180 °C около 25–30 минут до золотистой корочки 🍂

Не забывайте наслаждаться этой сладостью с чашкой кофе или чая — она добавит уюта в ваш осенний день!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда