Доступные рецепты

Картофель по-деревенски с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

Картофель - 1,5 кг

Соль, паприка, сухой чеснок, куркума

Растительное масло - 30 мл

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐟 Рыбный суп

⠀

КБЖУ на 100 гр: 48 / 3.4 / 1.8 / 4.6

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ горбуша консервированная - 1 банка

▫ картофель - 2-3 шт

▫ морковь - 1 шт

▫ лук - 1 шт

▫ сливочный плавленный сыр - 1-2 ст л

▫ бульон куриный сушеный (типа ролтон), перец, паприка (для цвета), сушеный чеснок, лавровый лист

▫ петрушка свежая

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Сочная курочка в соусе🔥

Кто может устоять перед куриным филе, нежно обжаренным и пропитанным ароматным соусом?

📝 Ингредиенты:

• куриное филе

• сливки 20%

• игристое полусладкое

• лук

• чеснок

• тимьян

• сливочное масло

• растительное масло

• соль, перец

🔥 Приготовление:

1. Обжарить куриное филе на смеси растительного и сливочного масла до румяной корочки, посолить и поперчить.

2. В той же сковороде обжарить лук и чеснок до мягкости.

3. Влить игристое и выпарить 1–2 минуты.

4. Добавить сливки и тимьян, посолить, поперчить и прогреть соус пару минут.

5. Вернуть филе в соус и довести до готовности в духовке при 170 °C 25–30 минут.

Подавайте это блюдо с любимым гарниром, и наслаждайтесь гармонией вкусов!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥞 Идеальные вафли на завтрак

📌 Ингредиенты:

Овсянка - 5-6 ст.л

Яйца - 2 шт

Яблоки - 1 шт

Морковь - 1/2 шт

Разрыхлитель - 1/2 ч.л

Сахар - 1 ст.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐟 Томатное рагу из белой рыбы и перца

📌 Ингредиенты:

Луковица - 1 шт

Чеснок - 2-3 зубчика

Болгарский перец - 1 шт

Протёртые томаты - 1 банка

Филе белой рыбы - 500-600 гр

Соль

Сахар - щепотка

Прованские травы

Растительное масло (для обжарки)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Быстрые и супер-хрустящие рулетики из баклажанов 🍆

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт.

Помидоры — 2 шт.

Листья салата — для свежести

Панировочные сухари (лучше панко)

Для кляра: 2 яйца + щепотка соли

Для соуса: майонез (3-4 ст. л.) + чеснок (2 зубчика) + свежая зелень

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Печенье «Бакинское курабье» 🍥

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 120 г

• Сахарная пудра — 100 г

• Яйцо — 1 шт.

• Растительное масло — 80 мл

• Кукурузный крахмал — 2 ст. л.

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Соль — 1 щепотка

• Мука — 300 г

Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой.

2. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем гладкое тесто.

3. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем печенье на противень.

4. Выпекаем в разогретой духовке при 180–190 °C около 5 минут, затем снижаем температуру до 160 °C и печём до готовности 7–10 минут.

Полезные рецепты с КБЖУ: ПП • Рецепты

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ингредиенты:

Для голубцов:

Фарш — 600 г

Капуста — 500 г

Рис — 100 г (в сухом виде)

Лук — 1 крупный или 2 небольших

Морковь — 1 шт.

Яйцо — 1 шт.

Соль — 2 ч. л. без горки

Чёрный молотый перец — ½ ч. л.

Паприка — ½ ч. л.

Капустные листья для дна формы

Для соуса:

Сметана — 120 г

Томатная паста — 3 ст. л.

Вода — 400 мл

Чеснок — 2–3 зубчика

Соль — 1½ ч. л. (по вкусу)

Сахар — ¼ ч. л.

* Чёрный молотый перец — ½ ч. л.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Куриные отбивные

Утром или вечером, эти куриные отбивные станут настоящим кулинарным открытием на вашем столе!

📝 Ингредиенты:

• Куриная грудка — 700 г

• Соль, перец, сушёный чеснок, паприка

• Яйца — 2 шт

• Соевый соус — 3 ст.л

• Сметана — 2 ст.л

• Крахмал — 1 ст.л

• Растительное масло — для жарки

🔥 Приготовление:

1. Подготовьте грудки: нарежьте вдоль на порционные отбивные (или разрежьте пополам для тонких котлет), слегка отбейте через пищевую плёнку до равномерной толщины;

2. Маринад: смешайте соевый соус, сметану, яйца, крахмал и специи — получится немного густая масса;

3. Замачивание: опустите отбивные в маринад, хорошо обмажьте со всех сторон и оставьте на 15–30 минут (можно и дольше в холодильнике);

4. Подготовка к жарке: разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Излишки маринада стряхните, но не смывайте — крахмал поможет скорлупе схватиться и дать румяную корочку;

5. Жарка: обжаривайте отбивные 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри;

6. Отдых: переложите готовые отбивные на бумажное полотенце на 1–2 минуты, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими.

Эти отбивные порадуют своим нежным вкусом и хрустящей корочкой — идеальны для любого ужина!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Вкуснейшая намазка🔥

Ингредиенты:

200 гр сырой моркови

2 яйца

1-2 зуб чеснока

1 плавленный сырок

зелень

соль, перец

майонез, сметана или творожный сыр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда