Что я делаю, когда приезжает машина с товаром 📦

Многие думают: привезли рыбу — выложили на витрину. На самом деле между машиной и витриной есть ещё один шаг, и я его никогда не пропускаю.

Первым делом смотрю на коробку: целая она или нет. В дороге бывает всякое, коробки рвутся, упаковка мнётся. А порванная коробка — это сразу две проблемы. Во-первых, может не хватать товара. Во-вторых, я уже не знаю, что с ним было по дороге.
Поэтому дальше обязательно вскрываю и проверяю, хотя бы на цвет. Он должен соответствовать заявленному. Те же креветки: не бледные, не белые, а именно красные, яркие. Тогда всю партию принимаем без проблем и сразу в продажу.

Почему цвет так важен? Бледная креветка — значит, её могли разморозить и снова заморозить или она слишком долго лежала. Яркая и ровная — холод по дороге не прерывался.
Пара советов, если покупаете морепродукты где угодно, не только у нас:
Порванная или вздутая упаковка — отложите. Даже если внутри всё нормально, гарантий уже нет.
Комок снега и льда внутри пакета — товар подтаивал.

Креветка в пакете должна пересыпаться, а не стоять одним кирпичом.
Цвет одинаковый по всей пачке. Половина яркая, половина бледная — что-то пошло не так.
У нас всё это проверено ещё до витрины. Но если хотите убедиться сами — приходите, вскрою коробку и покажу.

Ваш Салават