🐟 Барабулька — от 450 ₽/кг, свежий вылов

Друзья, барабулька только из воды. Та самая черноморская рыбка, ради которой на побережье отдельно ждут сезон.
Вкус у неё особенный: сладковатый, с ореховой ноткой, ни на что не похожий. Мясо нежное, косточки мягкие, а жарится она до хрустящей корочки буквально за минуты.
Размеры и цены:
· 9–10 — 450 ₽/кг
· крупная 10+ — 650 ₽/кг
· от 5 кг — минус 50 ₽ с килограмма
Готовить её проще некуда: обвалять в муке с солью и на раскалённую сковороду, по 3 минуты с каждой стороны. Чистить мелкую не нужно — её едят целиком, как мойву. Специями не мучайте, барабулька хороша сама по себе.
Мелкая рыба, съеденная с костями, — это ещё и кальций, которого из филе не получишь, плюс фосфор, йод и лёгкий белок.
Количество ограничено, рыбы привезли немного. Лучше позвоните заранее и отложите.
📍 Сочи, ул. Пластунская 153Б, рынок «Вертодром»
🕚 Вт–Вс с 11:00 до 19:00
📞 8 995 005-59-20
🚗 Большая бесплатная парковка
Уже бежите за барабулькой? Жмите 🔥