🍄 Крем-суп из шампиньонов

Этот сытный суп-пюре готовится без лишних хлопот и станет отличным вариантом для обеда!

📝 Ингредиенты:

• Шампиньоны — 300 г

• Картофель — 300 г

• Морковь — 1 шт.

• Лук — по вкусу

• Плавленый сливочный сыр — 2 ст. л.

• Сливки — 50 мл

• Соль — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Несколько грибов нарежьте пластинками и обжарьте для подачи.

2. Остальные грибы и овощи нарежьте, слегка обжарьте на растительном масле.

3. Залейте водой и варите до мягкости картофеля.

4. Добавьте сыр, сливки и соль, перемешайте и прогрейте пару минут.

5. По желанию добавьте тимьян и зелень.

6. Подавайте с обжаренными грибами и сухариками.

Суп-пюре порадует вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Не забудьте добавить хрустящие сухарики для контраста!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда