Гёзлеме, турецкая лепешка с начинкой 😍

Для теста берем:

• Мука - 400г.

• Вода теплая - 220г.

• Соль - 1 чайная ложка

• Растительное масло - 1 столовая ложка

Для начинки:

• Фарш - 400г.

• Лук - 1 штука

• Соль - 1 чайная ложка

• Паприка - 0,5 чайной ложки

• Черный перец - 0,5 чайной ложки

После остывания начинки добавляем:

• Сыр - 100г.

• Зелень - 1 маленький пучок

Жарим на сухой или чуть смазанной масло сковороде, на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Смазываем сливочным маслом. Закрываем пищевой пленкой на 10-20 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда