🥖 Французские булки, как у пекаря!
Хотите ощутить аромат свежевыпеченного хлеба, наполняющего дом теплом и уютом?
📝 Ингредиенты:
• Мука - 500 г
• Дрожжи сухие - 7 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Вода - 300 мл теплая
• Масло 🧈 - 50 г (мягкое)
🔥 Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
2. Влейте теплую воду и замесите тесто.
3. Продолжая замес, аккуратно введите мягкое сливочное масло.
4. Оставьте тесто на 2 часа, не забыв сделать одну обминку.
5. Разделите тесто на 10 частей по 85 г каждая.
6. Сформируйте каждый колобок в булку, как показано в видео.
7. Накройте булки салфеткой и дайте постоять 20 минут.
8. Сбрызните булки водой, присыпьте мукой и сделайте надрезы.
9. Выпекайте 25-30 минут при температуре 180°C.
Эти булки отлично подойдут к утреннему чаю или станут чудесным дополнением к семейному ужину. Наслаждайтесь хрустящей корочкой и мягкой серединкой!
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда