🥖 Французские булки, как у пекаря!

Хотите ощутить аромат свежевыпеченного хлеба, наполняющего дом теплом и уютом?

📝 Ингредиенты:

• Мука - 500 г

• Дрожжи сухие - 7 г

• Сахар - 1 ст.л.

• Соль - 1/2 ч.л.

• Вода - 300 мл теплая

• Масло 🧈 - 50 г (мягкое)

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.

2. Влейте теплую воду и замесите тесто.

3. Продолжая замес, аккуратно введите мягкое сливочное масло.

4. Оставьте тесто на 2 часа, не забыв сделать одну обминку.

5. Разделите тесто на 10 частей по 85 г каждая.

6. Сформируйте каждый колобок в булку, как показано в видео.

7. Накройте булки салфеткой и дайте постоять 20 минут.

8. Сбрызните булки водой, присыпьте мукой и сделайте надрезы.

9. Выпекайте 25-30 минут при температуре 180°C.



Эти булки отлично подойдут к утреннему чаю или станут чудесным дополнением к семейному ужину. Наслаждайтесь хрустящей корочкой и мягкой серединкой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда