🥬 Голубцы из пекинской капусты

📝 Ингредиенты:

Пекинская капуста

Фарш из говядины и свинины - 600 гр

Рис - половина стакана

Репчатый лук - 1 шт

Соль

Чёрный перец

Для соуса:

Сметана (20%) - 100 гр

Томатная паста - 30 гр

Сахар - 1 ч.л

Сушёный чеснок - 1 ч.л

Соль - 1 ч.л

Мука - 1 ст.л

Горячая вода - 500 мл

🔥 Приготовление:

1. Пекинскую капусту разберите на листья, срежьте плотные части и прогрейте в микроволновке около 5 минут, чтобы листья стали мягкими.

2. Рис отварите до полуготовности. Смешайте с фаршем, мелко нарезанным луком, солью и чёрным перцем.

3. Выложите начинку на капустные листья и сформируйте голубцы.

4. Для соуса соедините сметану, томатную пасту, сахар, сушёный чеснок, соль и муку. Постепенно влейте горячую воду и перемешайте до однородности.

5. Выложите голубцы в форму для запекания и залейте приготовленным соусом.

6. Запекайте в духовке до полной готовности фарша и мягкости капусты.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда