Лодочки на кефире с мясом и сыром

Описание

🛶 Лодочки на кефире с мясом и сыром 🧾 Ингредиенты: Тесто: 1. Кефир — 250 мл 2. Яйцо — 1 шт 3. Сливочное масло (растопленное) — 40 г 4. Мука — 470 г 5. Соль — 1 ч.л. 6. Разрыхлитель — 1 ч.л. Начинка: 1. Говяжий фарш — 400 г 2. Помидоры — 2 шт (крупные) 3. Моцарелла — 150 г 4. Желток для смазывания — 1 шт 5. Соль, перец — по вкусу 6. Растительное масло для жарки — 1 ст.л. 👨‍🍳 Приготовление: 1. Подготовьте тесто: в миске смешайте кефир, яйцо и растопленное сливочное масло. Добавьте соль и разрыхлитель, постепенно вмешивайте муку, замесите мягкое, слегка липкое тесто. Накройте и дайте отдохнуть 10–15 минут. 2. Разделите тесто на 6 равных частей. Сформируйте из каждой части шар, раскатайте в овал толщиной ~5 мм. Сверните края внутрь, приподняв бортики — получится...

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда