Здоровая кожа изНУТРИ с Верой

Какая омега действительно нужна иммунитету и коже 🐟

Недавно я видела, как девушка в аптеке брала комплекс Омега 3-6-9 и вы наверняка покупали или думали купить (чем больше, тем лучше)

А я бы сейчас такой не взяла и вам не советую, сейчас объясню👇

Омега-3 — наша главная ценность 💎

Это тот самый дефицитный жир, которого нам не хватает, именно он делает для организма очень многое:

✅️Гасит воспалительные процессы в организме.
✅️Строит мозг и нервную систему ребенка (это важно для учебы и концентрации)
✅️Делает каждую клетку гибкой и прочной. А мы уже говорили: оболочка клетки состоит из жиров и если жиры хорошие, клетка работает как надо (а значит и кожа тоже).

👉Омега-3 есть в жирной рыбе (лосось, сельдь, скумбрия, сайра), а еще в льняном масле и грецких орехах. В нашем обычном рационе ее мало.

Омега-6 тоже нужна, она запускает воспаление, когда это нужно (например, для борьбы с инфекцией)

Но я не рекомендую получать ее из добавок. Омега-6 у нас и так переизбыток (т.к. она на есть и в подсолнечном масле и магазинной выпечке, майонезе, чипсах, сосисках и даже в птице и рыбе, выращенных на комбикормах).

И когда такой еды слишком много, в организме поддерживается воспаление, иммунитет работает без отдыха и кожа это чувствует.
Вот почему я не советую комплексы 3-6-9. Зачем платить за омега-6, которых и так в избытке? Ведь так вы еще больше нарушите баланс.

⭐️ Стремитесь увеличить потребление омега-3 из продуктов (о них писала выше) или принимать качественные добавки. А с другой стороны снизить омега-6. Меньше подсолнечного масла, фастфуда, магазинной выпечки. Омега-9 получать из пищи. Оливковое масло в салаты, авокадо в рацион.

И не ведитесь на красивые цифры 3-6-9. Теперь вы знаете: чтобы укрепить иммунитет и поддержать кожу, нужно сместить баланс в пользу омега-3.

Чем опасен избыток плохих жиров и при чем здесь кожа❓️

👉 Недавно я рассказывала, где прячутся не самые полезные жиры (если пропустили, вот тут я перечисляла продукты, в которых их больше всего)

А сегодня хочу объяснить, почему избыток таких жиров — это проблема не только для веса и сосудов, а в первую очередь для кожи и иммунитета.

Начнем с того, что жиры очень нужны нам и нашей коже
Некоторые жирные кислоты организм вообще не может производить самостоятельно, поэтому мы должны получать их с пищей.

Важно, какие именно жиры мы получаем.

Наше тело состоит из клеток, каждая из которых как маленький кирпичик. Из этих кирпичиков построены все органы, кожа, ткани, т.е. все наше тело.
У каждой клетки есть оболочка, она обволакивает клетку и защищает ее (как кожица у винограда или скорлупа у яйца)
Эта оболочка состоит из жиров, которые мы едим.

✅️Если мы едим хорошие жиры, оболочка крепкая и гибкая, клетка в порядке, внутрь поступает питание, наружу выходит мусор и все работает как надо.

❌️А если едим плохие жиры, оболочка становится хрупкой и жесткой, клетка начинает страдать, внутрь плохо проходит полезное, наружу плохо выходит клеточный мусор и тогда в организме начинаются сбои (в том числе и в коже, потому что кожа тоже состоит из клеток).

🔥 Плохие жиры подстегивают воспаление, а воспаление — это основа для высыпаний, зуда, покраснений. Кожа реагирует первой (она очень чувствительна к тому, что происходит внутри).

🛡 Иммунитет тоже страдает. Организм тратит силы на борьбу с последствиями некачественной еды, а на защиту от вирусов и восстановление кожи ресурсов остается меньше. Если в рационе много мусорных жиров, жирорастворимые витамины, которые так нужны коже и иммунитету, просто не могут нормально всасываться и проходят мимо.

🩸 Сосуды и давление. Плохие жиры влияют на эластичность сосудов и это влияет на давление, на тонус и на общее самочувствие.

⚖️ Обмен веществ и энергия. Когда в рационе избыток плохих жиров, организму становится сложнее перерабатывать пищу и получать из нее энергию, тогда обмен веществ замедляется. Появляется тяжесть, усталость, ребенок быстрее утомляется и хуже справляется с обычными задачами, вроде поел, а силы куда-то уходят и кожа это тоже чувствует (потому что ей для восстановления нужна энергия и ресурсы).

🧠 Настроение и поведение. А еще мозг — это самый жирный орган в нашем теле и ему тоже нужны качественные жиры. Когда в рационе переизбыток некачественных и вредных жиров, это отражается и на нервной системе. Появляются капризы, раздражение, сложнее сосредоточиться (это реакция тела на то, что ему тяжело).

Проблемы с кожей могут иметь разные причины, но качество жиров в ежедневном рационе это то, на что я обращаю внимание в своей работе в первую очередь.

А еще вот что, иногда кажется, что все просто. Убрать плохое, добавить хорошее, но на деле все сложнее. Потому что нужно понять, каких именно жиров не хватает вашему ребенку, как они усваиваются, что этому мешает и как встроить изменения так, чтобы это не стало стрессом для всей семьи.

👉С этим обычно и приходят ко мне и мы разбираемся вместе (познакомиться с моим методом работы можно здесь)

Режим для меня не дисциплина, а забота и любовь к своему телу⏰

Раньше я думала, что режим это скучно, для чего мне эти рамки и ограничения.
Но я пересмотрела свое мнение и нисколько не жалею об этом.

✔️ я стала гораздо больше успевать и это дало мне спокойствие
✔️ появилась уверенность
✔️ теперь меньше нервов трачу на всякую ерунду
(потому что когда есть ритм, голова не занята мыслями как все успеть)

И еще важное, я обязательно планирую небольшой отдых в своем дне.

Отдыхаю еще до того, как устала. Ведь если ждать до изнеможения или отпуска у моря, восстанавливаться потом дольше (проверено).

Для детей кстати режим еще важнее. Не только потому, что так принято, а потому что организму нужны предсказуемость и ритм. Пищеварение, сон, кожа даже мозг любят стабильность.

Я за режим, но не за жесткий, а за бережный (где есть место и делам и отдыху🙃)

⭐️ Если до режима вам еще далеко, можно начать с одного и того же времени для завтрака или вечерних ритуалов - это уже ритм, а дальше тело само скажет спасибо

Влюбилась с первого раза и готовлю уже 3 раз за неделю 🎃

👉Я уже писала о тыкве и о том, почему люблю включать ее в рацион нашей семьи не только осенью.

А сейчас у меня с ней вообще особая история😃 ем часто, готовлю по-разному и постоянно нахожу новые варианты.

Когда была в гостях у мамы, попробовала такой способ приготовления и готовлю уже третий раз за неделю! Вкус получается нежный, мягкий, с легкой естественной сладостью.

Очень рекомендую попробовать этот рецепт, он не просто вкусный но и невероятно полезный (тем более, что вам понадобится очень простые продукты):
-тыква
-репчатый лук
-топленое масло
-тмин и соль по вкусу

Все это просто тушим, но есть некоторые особенности👇
Пассерую лук на топленом масле на небольшом огне с добавлением тмина (я растираю его в ладонях — так специя лучше раскрывает аромат).
Добавляю тыкву и соль накрываю крышкой и готовлю на небольшом огне до мягкости. Если нужно, добавляю немного воды.

Можно есть просто так, размять в нежное пюре, подать как гарнир или добавить в кашу, и даже в котлеты, а можно только слегка потушить и добавить в салат.

А теперь самое главное, почему мне нравится это сочетание.

🎃 Тыква — это не только красивый осенний цвет. Она содержит бета-каротин, из которого организм вырабатывает витамин А. Он необходим для нормального состояния кожи и слизистых оболочек (в том числе тех, которые защищают дыхательные пути и кишечник), зрения и работы иммунной системы.
В тыкве есть пищевые волокна. Они помогают поддерживать нормальную работу кишечника и улучшают состояние микробиоты.
А еще тыква относится к некрахмалистым овощам, но все равно дает организму энергию и помогает сделать прием пищи более объемным и питательным.

🧈 Топленое масло здесь работает не только на вкус, это жир, который помогает усваиваться бета-каротину.

🌿 Тмин традиционно используют в блюдах, когда хочется поддержать комфортное пищеварение. У некоторых людей он может помогать уменьшать вздутие и газообразование. Конечно, если вздутие возникает регулярно, важно разбираться в его причинах, а не рассчитывать только на специи.

Мне нравится, когда в обычном блюде сочетаются вкус, питательность и разные полезные свойства. Без сложных рецептов, просто сезонные продукты, которые хочется есть снова и снова.

Попробуйте приготовить и расскажите, как вам! Мне очень хочется, чтобы этот рецепт тоже прижился на вашей кухне🤍