Карамельные синнабоны 🍩

👇Тесто:

Молоко тёплое 300 мл

Дрожжи сухие 7 гр

Сахар 30 гр

Соль 0.5 ч л

Мука 600 гр

Яйцо (комнатной температуры) 2 шт

Сливочное масло комнатной температуры 100 гр

👇Начинка:

Масло Сливочное 100 гр

Сахар коричневый 200 гр

Корица 2 ст л

Сливки 60 мл

Смешать все ингредиенты, масло должно быть комнатной температуры.

Грецкие Орехи 150 гр измельчить

👇Помадка:

Сливочное масло 80 гр

Сахарная пудра 80 гр

Творожный сыр 180 гр

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Все хорошо перемешать до объединения.

👇Карамель:

Глюкозный Сироп 40 гр

Сахар 60 гр

Сливки 33% 100 гр

Сливочное масло 50 гр

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда