🍰✨ Нежный манник с ягодами

Сколько радости приносит домашняя выпечка, особенно когда она с ягодами!

📝 Для формы 20 см понадобится:

• Манная крупа — 150 г

• Мука пшеничная — 150 г

• Сахар — 100–150 г

• Греческий йогурт без добавок — 250 г

• Яйца — 2 шт

• Сливочное масло — 60 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л. или 8 г

• Ванилин, щепотка соли

• Сливки 10% или молоко — 200 мл

❗Важно: яйца, масло и йогурт должны быть комнатной температуры 🌡️

👩‍🍳 Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте йогурт, сливочное масло и манную крупу. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут для набухания.

2. Введите муку, разрыхлитель, ванилин и соль. Если тесто слишком густое — добавьте немного молока.

3. Переложите тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправьте в заранее разогретую духовку:

🔥 175°C с конвекцией

или

🔥 180°C без конвекции

⏰ Выпекайте 40–45 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой.

4. Достаньте манник из духовки, сделайте проколы зубочисткой и залейте горячим молоком. Оставьте на 20 минут для пропитки.

5. Украсьте сахарной пудрой и ягодами.

Пора устраивать уютные чаепития с этим влажным и ароматным манником, который мгновенно поднимет настроение!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда