Морковно-яблочный смузи

10 мин · 3 порции

Продукты:
— Морковь, 250 г
— Яблоки, 400 г
— Кефир, 400 мл
— Сахар, 20 г
Есть дома: корица, щепотка соли, лёд по желанию

Приготовление:
1. Морковь очистите, натрите на мелкой тёрке и отожмите сок через сито, жмых отложите.
2. Яблоки разрежьте, удалите сердцевину и нарежьте крупными кусками — кожуру можно оставить.
3. Сложите в блендер яблоки, морковный сок и половину жмыха.
4. Влейте кефир, добавьте сахар, половину чайной ложки корицы и щепотку соли.
5. Взбивайте 40 секунд до однородности. Разливайте сразу: через полчаса смузи расслаивается.