Встречайте: тыквенная гречка!
Рецепт максимально простой. А если у вас уже есть отваренная гречка, которую некуда пристроить, то жизнь вообще гораздо быстрее заиграет новыми красками!
❤Граммовки не напишу, у меня все было очень сильно на глаз, так как готовила импульсивно и ничего не взвешивала. Если вдруг возьмете больше тыквы — из нее всегда можно сделать вкусное пюре на гарнир, или просто кусочками поесть)
1⃣Итак, берем пару небольших кусочков тыквы. Нарезаем на мелкие кубики — часть пойдет в кашу как украшение.
2⃣На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла (где-то грамм 10-15 у меня было), обжариваем в нем тыкву до румяной корочки, добавив щепотку сахара и корицы
3⃣Затем половину тыквы перекладываем в блендер, вливаем немного теплого молока или сливок и измельчаем до однородной консистенции. Должна прям такая красивая, достаточно жидкая пюрешка получиться)
4⃣Смешиваем пюре с отваренной гречкой, добавляем соль по вкусу. А можно наоборот сделать послаще, кто ж запретит 😊
5⃣Сверху выкладываем кусочки тыквы, я еще добавила страчателлу и немного песто — в моей вариации каша была, всё-таки, несладкой
Наслаждаемся тем, как вкусно и неожиданно получилось начать утро, либо скрасить обед)