▶ video
Идеальный десерт для уютных встреч с друзьями или семейных праздников!
📝 Ингредиенты:
Песочное тесто:
• Сливочное масло - 150 гр
• Сахар - 80 гр
• Желток - 3 шт
• Соль - щепотка
• Мука - 250 гр
• Разрыхлитель - 1 ч.л
• Орехи грецкие - 50 гр
Безе:
• Белок - 3 шт
• Соль - щепотка
• Сахар - 150 гр
Крем:
• Сливочное масло (82%) - 180 гр
• Сгущенка - 1 банка
• Ванилин (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром до светлой массы.
2. Постепенно добавляйте желтки, продолжая взбивать.
3. Смешайте муку с разрыхлителем и солью, постепенно вводите в масляную смесь.
4. Добавьте рубленые грецкие орехи и замесите тесто.
5. Выложите тесто в форму и выпекайте при 180°C до золотистой корочки.
6. Для безе взбейте белки с солью до крепких пиков, затем добавьте сахар и взбивайте до глянцевости.
7. Выложите безе на корж и верните в духовку до хрустящей корочки.
8. Взбейте масло с сгущенкой и ванилином до однородности.
9. Нанесите крем на остывший корж.
Подавайте с чашечкой чая или кофе, чтобы насладиться каждым слоем этого восхитительного сочетания!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда