Тарт с голубикой 🫐

🍂Ингредиенты:

• слоеное тесто - 500 г

• маскарпоне - 250 г

• сливки 33% - 250 г

• голубика - 350-400 г

• сахарная пудра — 3 ст. л

• сахар - 1 ч.л

• миндальные хлопья — 3 ст.л

• яйцо - 1 шт

• ванильный экстракт - 1/2 ч.л

• голубичное варенье - 3 ст.л

🍂Способ приготовления:

1. Тесто размораживаем, можно слегка раскатать в одном направлении.

2. Делаем надрезы по периметру, чтобы получились бортики.

3. Смазываем поверхность яйцом, посыпаем миндальными хлопьями и сахаром.

4. Отправляем в духовку на 200° на 15 мин.

5. Для крема взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой и ванилью до плотности.

6. Добавляем маскарпоне и взбиваем еще раз.

7. Ложкой приминаем середину основы, не трогая бортики.

8. Выкладываем крем, варенье и голубику, украшаем сахарной пудрой.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда