Тыквенный пирог 🥧

🍂Ингредиенты

для песочного теста:

• просеянная мука 220 г

• щепотка соли

• сахарная пудра 70 г

• сливочное масло 110 г

• яйцо - 1 шт

для тыквенной начинки:

• тыквенное пюре - 250 г

• сгущенка - 200 г

• 2 яйца

• мускатный орех и имбирь 1/2 ч. л

• лимонный сок - 1 ст.л

🍂Приготовление:

1. Все сухие ингредиенты измельчаем в блендере с холодным сливочным маслом в мелкую крошку.

2. Добавляем яйцо и замешиваем однородное тесто.

3. Затем убираем в морозильную камеру на 10 мин.

4. Присыпаем стол мукой, раскатывание тесто и распределяем по форме.

5. Накалываем дно вилкой и убираем форму в морозильную камеру на 10 мин.

6. Разогреваем духовку до 170° Выпекаем 15-20 мин до легкой румяности.

7. Смешиваем все ингредиенты с помощью венчика.

8. Выливаем в основу. И выпекаем еще 40-50 минут при 180°.

9. Готовый пирог украшаем грецким орехом.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда