Блюда из баклажанов простые рецепты

🍓 Нежная Павлова с земляникой

Эта десертная красота обещает взрыв вкуса в каждом укусе!

📝 Ингредиенты:

Меренга:

• белки яичные – 4 шт

• сахарная пудра – 200 г

• кукурузный крахмал – 1 ст.л

• лимонный сок – 1 ст.л

• ягоды (земляника или другие) – по вкусу

Крем:

• сливки 33% – 200 мл

• творожный сыр – 250 г

• сахарная пудра – 3 ст.л

🔥 Приготовление:

1. Отделите белки от желтков. Яйца должны быть комнатной температуры. Взбивайте белки до пышной пены около 10 минут, постепенно добавляя сахарную пудру, до густой и блестящей массы.

2. Аккуратно добавьте кукурузный крахмал и лимонный сок, взбивайте ещё 3 минуты.

3. На пергаменте начертите круг, чтобы меренга имела форму. Выложите белковую массу, формируя меренгу.

4. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 110°С час, затем выключите духовку и оставьте меренгу остывать ещё 30 минут. Во время выпекания дверцу духовки не открывайте!

5. Взбейте сливки до устойчивых пиков, добавьте сахарную пудру и творожный сыр, перемешайте до однородности.

6. На остывшую меренгу выложите крем и украсьте ягодами.

Каждый кусочек этой Павловой — это сочетание нежности и яркости, которое идеально подойдёт для праздничного стола или уютного вечера. Попробуйте, и вы не пожалеете!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пирог с тунцом, яйцом и шпинатом 🥬

Ингредиенты (на 2 порции):

Для теста:

яйцо — 2 шт.;

кефир 2,5 % — 100 мл;

перец и соль — по вкусу;

мука — 80 г;

разрыхлитель — 4 г.

Для начинки:

отварные яйца — 100 г;

шпинат — 1 пучок;

тунец в собственном соку — 120 г.

Приготовление:

Смешайте яйцо, кефир и специи по вкусу до однородности. Затем введите в тесто сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Вылейте половину теста на дно формы. Выложите мелко нарезанные ингредиенты для начинки и закройте оставшимся тестом. Посыпьте сверху немного кунжутом и поставьте в разогретую духовку на 25 минут при температуре 180 °C.

КБЖУ на 1 порцию (230 г): 390 ккал / 33 г белка / 13 г жиров / 32 г углеводов.

КБЖУ на 100 г: ≈ 170 ккал / 14,3 г белка / 5,7 г жиров / 13,9 г углеводов.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐟Самые быстрые роллы🍣

Ингредиенты:

🔶Рис - 150 гр

🔶Вода - 175 гр

🔶Рисовый уксус - 20 мл

🔶Крабовые полочки - 200 гр

🔶Лук - 20 гр

🔶Чипсы нори 10 гр

🔶Кунжут - 1 ч л

🔶Майонез - 1 ст л

🔶Терияки

Процесс приготовления смотрим на видео 📹

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Вафельные трубочки ✨

Скорее всего, ваше утро станет волшебным с такими хрустящими трубочками!

📝 Ингредиенты:

• Яйца 5 шт

• Сахар 180 гр

• Масло сливочное растопленное 200 гр

• Мука 200-220 гр

Для крема:

• Варенная сгущёнка 200 гр

• Творожный сыр 200 гр

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте яйца и сахар до получения однородной массы.

2. Постепенно влейте растопленное сливочное масло, тщательно перемешивая.

3. Добавьте муку и продолжайте замешивать тесто до достижения нужной консистенции.

4. Разогрейте вафельницу и выложите по одной полной столовой ложке теста. Выпекайте до золотистого цвета.

5. Пока вафли горячие, аккуратно заверните их в трубочку.

Для крема:

6. В отдельной миске взбейте варёную сгущёнку с творожным сыром до однородности.

7. Заполните получившимся кремом вафельные трубочки.

Эти трубочки идеально подойдут для завтрака или сладкого перекуса с ароматным чаем. Насладитесь каждым хрустящим кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда