🎃 Кабаклы с тыквой

✍🏻Ингредиенты:

Для теста:

1. Вода — 300 мл

2. Соль — 1 ч. л. без горки

3. Мука — 550–600 гр.

4. Растительное масло — 15 гр.

Для начинки:

1. Тыква — 800 гр.

2. Сахар — 130 гр.

Дополнительно:

1. Растительное масло — для смазывания

👨‍🍳Приготовление:

〰️ Соединить воду, соль и растительное масло.

〰️ Постепенно всыпать муку и замесить мягкое пресное тесто.

〰️ Разделить тесто на части и сформировать колобки.

〰️ Тыкву натереть или мелко нарезать.

〰️ Если тыква слишком водянистая, хорошо отжать лишнюю жидкость.

〰️ Смешать тыкву с сахаром.

〰️ Каждый колобок теста тонко раскатать.

〰️ Равномерно смазать поверхность теста растительным маслом.

〰️ Выложить обильный слой тыквенной начинки, примерно по 400 гр. на одну раскатанную часть теста.

〰️ Сформировать кабаклы и переложить на противень.

〰️ Тщательно смазать поверхность растительным маслом.

〰️ Выпекать при 180 °C около 40–50 минут до красивой румяной корочки.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда