🍞 Булочки с маком и шоколадом

Скоро утренний кофе, а с ним и великолепные булочки, которые просто тают во рту!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Молоко — 250 мл

• Сухие дрожжи — 7 гр.

• Сахар — 80 гр.

• Яйцо — 1 шт.

• Сливочное масло — 70 гр.

• Мука — 500–550 гр.

• Соль — щепотка

Для начинки:

• Мак — 150 гр.

• Сахар — 50 гр.

• Молоко — 100 мл

Для украшения:

• Молочный шоколад — 150–200 гр.

🔥 Приготовление:

1. В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар.

2. Добавьте яйцо, растопленное сливочное масло и щепотку соли.

3. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто.

4. Оставьте тесто в тёплом месте на 1–1,5 часа.

5. Мак залейте молоком и проварите до мягкости.

6. Добавьте сахар и измельчите маковую начинку блендером.

7. Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольник и равномерно распределите начинку.

8. Сверните тесто в рулет и нарежьте на булочки.

9. Оставьте заготовки на расстойку ещё на 20–30 минут.

10. Выпекайте при 180 °C около 20–25 минут до золотистого цвета.

11. Растопите молочный шоколад.

12. Полейте полностью остывшие булочки шоколадом.

На завтрак или в качестве десерта — эти булочки подарят вам незабываемый момент удовольствия! Не упустите шанс насладиться их нежным вкусом и хрустящей корочкой.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!