Вкусное вдохновение

ЛЕНИВЫЕ МАНТЫ

✅Ингредиенты:

400 г муки

1 яйцо

200 мл воды

1/2 ч.л соли

✅Для начинки:

500 г фарша

3 луковицы

соль, перец по вкусу

✅Дополнительно:

1 морковь

1 лук

2 ст.л томатной пасты

картофель

вода

соль, специи

Тушить под крышкой на медленном огне 30–40 минут

Приятного аппетита! ❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Полезный трюфель

КБЖУ на 100 гр: 274/6/18/21

Ингредиенты:
Банан - 200 гр (2 шт)
Какао порошок - 30 гр
Масло кокосовое - 30 гр
Любая ореховая паста - 30 гр
Семена чиа - 15 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

ЧЕБУРЕКИ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ

✅Ингредиенты:

• Лаваш — 8 шт.

• Куриный фарш — 300 гр.

• Репчатый лук — 1 шт.

• Вода — 30 мл.

• Сливочное масло — 40 гр.

• Укроп — 10 гр.

• Сушёный чеснок — 1 ч. л.

• Соль — по вкусу.

• Чёрный перец — по вкусу.

✅Приготовление:

1. Репчатый лук мелко нарезать или измельчить в блендере.

2. Соединить куриный фарш с луком, добавить сушёный чеснок, соль, чёрный перец и воду.

3. Укроп мелко нарезать, добавить к фаршу и тщательно перемешать начинку.

4. На одну половину каждого лаваша тонким слоем распределить мясную начинку, оставляя края свободными.

5. Накрыть второй половиной лаваша и хорошо прижать края.

6. Обжарить чебуреки на сковороде с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки и полной готовности начинки.

7. Готовые чебуреки смазать небольшим количеством сливочного масла и подавать горячими.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍍 Фруктовая тарелка

👉 Ингредиенты:

• ананас

• виноград

• мандарин

• клубника

• киви

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Низкокалорийный шоколадный блин с начинкой

КБЖУ на 100 гр: 170/13.2/6.6/13.9

Ингредиенты:
молоко 1,5% 3 ст.л
рисовая мука 1 ст.л
какао 1 ст. л
разрыхлитель
яйцо куриное
творог 5% 40 гр
ягоды

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Утренняя тортилья

⏰ 15 минут

🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Тортилья

• Зелень

• Яйца

• Помидор

• Шампиньоны

• Сыр фета

• Тертый сыр

• Соль, перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Заправка для салатов

Ингредиенты:

👇👇👇👇👇

▫50 мл растительного масла

▫горчица зерновая

▫1 ч.л. Меда

▫1 ч.л. Яблочного уксуса

▫1 зубчик чеснока

▫немного лимонного сока

▫ прованские травы

▫ соль.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Сочная куриная грудка 😍

📋 Ингредиенты:

• яйца - 2 шт

• сыр - 100 гр

• чеснок - 2 зубчика

• сметана - 2 ст. л

• соль, перец - по вкусу

• куриное филе - 2 шт

Запекаем при 200° 35 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Белковый рулет

КБЖУ на 1 порцию: 126/17/1.5/11

Ингредиенты:

- Яичный белок — 190 г (примерно из 6 яиц);

- Стевия — 70 г (регулируйте по вкусу);

- Лимонный сок — несколько капель;

- Кукурузный крахмал — 20 г;

- Творог — 250 г;

- Греческий йогурт — 150 г;

- Ягоды — по вкусу;

- Щепотка соли.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Солёная выпечка с картофелем

Автор. chefburcinarda

📌ИНГРЕДИЕНТЫ:

🍅400 г муки

🍅250 мл воды

🍅9 г соли

🍅120 г сливочного масла

Для начинки:

🍅500 г отварного картофеля

🍅3 столовые ложки растительного масла

🍅Чёрный перец

🍅Красный перец

🍅Соль

🍅100 г тёртого твёрдого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Сначала налейте воду в миску для замешивания. Постепенно добавляйте муку, контролируя консистенцию, так как мука может отличаться. Добавьте соль и начинайте замешивать тесто. У вас должно получиться мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Когда тесто соберётся, переложите его на стол, слегка присыпанный мукой, и вымешивайте около 15 минут. При желании можно делать небольшие паузы. Хорошо вымешанное тесто становится эластичным и не рвётся.

Накройте тесто пищевой плёнкой и оставьте отдыхать на 10 минут. Затем проверьте его: если при растягивании пальцами оно не рвётся, значит тесто готово.

Разделите тесто на 10 равных частей и сформируйте плотные шарики. Растопите сливочное масло. Шарики слегка прижмите, чтобы они стали плоскими, затем хорошо смажьте их сливочным маслом со всех сторон. Накройте плёнкой и оставьте на 1 час отдыхать.

Каждый кусочек теста сначала раскатайте до размера тарелки, затем аккуратно растяните руками, чтобы оно стало тонким.

Для начинки разомните отварной картофель, добавьте растительное масло, соль, чёрный и красный перец, перемешайте. Затем добавьте тёртый сыр и снова перемешайте.

Выложите начинку на тесто, сформируйте длинные тонкие пирожки и переложите на противень. Выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке с конвекцией примерно 15–20 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!❤️

Примечание:

• Чайная чашка — 100 мл

• Стакан — 200 мл

• Йогурт — натуральный (греческий например)

• Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г

• Разрыхлитель — 10 г

• Ванилин — 5 г

• Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль)

• Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский

• Пачка сливок — 200 мл (30%+)

• Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок.

(Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда