🥚 Яйца с пряностями на закуску!

Никогда не задумывались, как сделать простое блюдо по-настоящему особенным?

📝 Ингредиенты:

• Яйцо вареное - 8 шт

• Лавровый лист - 1 шт

• Чеснок - 2 зубчика

• Пять видов перца горошек - 5 гр (1 ч.л. с горкой)

• Семена горчицы - 5 гр (1 ч.л. с горкой)

• Перец чили сушеный - 2 гр (1/2 ч.л.)

• Соль (крупная) - 15 гр (1 ст.л.) на банку

• Уксус (70 %) - 1 ч.л. на банку

• Кипяток

🔥 Приготовление:

1. Яйца варим 12 минут после закипания, затем погружаем в холодную воду на 10 минут. Чистим.

2. В банку (0,9 л) помещаем лавровый лист, смесь перцев, семена горчицы, мелко нарезанный чеснок, перец чили и яйца.

3. Добавляем соль и уксус.

4. Заливаем крутым кипятком, прикрываем крышкой.

5. На дно кастрюли укладываем полотенце, ставим в центр банки (крышку не закрываем) и заливаем водой до плечиков банки, ставим на плиту.

6. Стерилизуем после закипания 15 минут на среднем огне.

7. Достаем, закрываем крышкой и накрываем пледом до полного остывания.

Эти пряные яйца идеально подойдут к бокалу вина на уютном вечере или в качестве закуски к пиву. Попробуйте и насладитесь насыщенным вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда