🥗 Салат «Коул Слоу» по-американски

⏱ Время приготовления: 20 минут

🍽 Количество порций: 4–5

✍🏻Ингредиенты:

• Белокочанная капуста — 500 г.

• Морковь — 1 шт.

• Красный лук — 1 шт.

• Петрушка — 3–5 веточек.

• Йогурт 3,8–10% — 200–250 г.

• Дижонская горчица — 2 ч. л.

• Яблочный уксус — 1 ст. л.

• Оливковое масло — 1 ст. л.

• Мёд — 1 ч. л.

• Соль — по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:

Капусту тонко нашинкуйте и слегка разомните руками с небольшим количеством соли.

Морковь натрите на крупной тёрке, красный лук нарежьте тонкими полукольцами, петрушку измельчите.

Для заправки смешайте йогурт, дижонскую горчицу, яблочный уксус, оливковое масло, мёд и соль.

Соедините капусту, морковь, лук и петрушку.

Добавьте заправку и тщательно перемешайте.

Перед подачей дайте салату немного настояться в холодильнике.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда