🥒 Квашеные помидоры с зеленью

Каждый укус этих помидоров — это взрыв свежести и аромата!

📝 Ингредиенты:

• помидоры сорта сливка

• зелень (по вкусу, например, кинза)

• листики хрена

• листья смородины

• листья вишни

• зонтики укропа

• перец горошком

Для рассола:

• холодная вода

• соль

• сахар

• горчица

🔥 Приготовление:

1. Разрежьте помидоры крест на крест не до конца и начините их зеленью и чесноком.

2. На дно контейнера положите листики хрена, листья смородины, вишни и зонтики укропа.

3. Уложите помидоры слоями, добавьте перец горошком.

4. Приготовьте рассол, смешав холодную воду, соль, сахар и горчицу, и залейте им помидоры.

5. Оставьте на 3-7 дней при комнатной температуре для квашения.

6. После квашения храните в холодильнике.

Эти квашеные помидоры прекрасно дополнят закуски на вашем столе и подарят яркие вкусовые ощущения!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда