🍲 Ароматный домашний борщ

Что может быть лучше тарелки горячего борща в прохладный день?

📝 Ингредиенты:

• Мясо на бульон (курица, говядина или индейка) – 400-500 гр.

• Картофель – 3-4 шт.

• Капуста белокочанная – 200 гр.

• Свёкла (средние, свежая или отварная) – 4 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Лук – 1 шт.

• Соль и перец - по вкусу

• Зелень - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Обжариваем на сухой сковороде мясо и овощи для бульона, затем перекладываем их в кастрюлю и варим около 1 часа. Достаём мясо, даём ему остыть, а овощи выбрасываем.

2. Нарезаем картофель кубиками и варим до полуготовности. Добавляем нашинкованную капусту.

3. Нарезаем мясо, натираем свёклу и отправляем в кастрюлю. Солим, перчим и доводим до закипания.

4. Подаём с зеленью, салом и пампушками.

5. Секрет ярко-красного борща — оставить 1 свежую очищенную свёклу в горячем бульоне и дать борщу настояться.



Пусть этот борщ согреет вас своим насыщенным вкусом и станет яркой традицией на вашем столе!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда