Салат «Пенёк» 🍄

Представьте, как гости восхищаются, увидев этот оригинальный салат на вашем столе!

📝 Ингредиенты:

• Отварная картошка – 3 шт

• Отварная морковь – 1 шт

• Яйца – 1 шт

• Маринованные грибы – 1 банка

• Ветчина – 200 г

• Маринованный лук – 1 шт

• Майонез

Маринад лука:

• Соль, сахар – по 1 ч/л

• Уксус 9% – 3 ст/л

• Кипяток – 150 мл

Блины:

• Яйцо – 1 шт

• Молоко – 300 мл

• Щепотка соли

• Мука – 100–150 г

• Подсолнечное масло – 2 ст/л

🔥 Приготовление:

1. Сначала приготовь маринад для лука: смешай соль, сахар и уксус, добавь кипяток. Остуди и замаринуй нарезанный лук на 30 минут.

2. Очисти и натри на крупной терке отварную картошку и морковь. Яйцо отварить и мелко нарезать.

3. Грибы и ветчину нарежь кубиками.

4. В глубокой миске смешай картошку, морковь, яйца, ветчину и маринованный лук. Заправь майонезом по вкусу.

5. Теперь приготовь блины: смешай яйцо, молоко и соль, постепенно добавляя муку до получения однородного теста. Обжарь блины на сковороде с добавлением масла до золотистой корочки.

6. На плоском блюде уложи салат в форме «пенёк», а сверху выложи блины, придавая форму ствола и веток.

7. Укрась салат по желанию остатками грибов и зеленью.

Этот салат как нельзя лучше подойдет для праздничного стола, добавляя в атмосферу веселья и уюта. Не упустите шанс удивить всех своим кулинарным талантом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда