Куриное филе в лимонном маринаде для заморозки

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 кг

• Лимон — 1 шт.

• Чеснок — 3 зубчика

• Растительное масло — 3 ст. л.

• Соль — 1 ч. л.

• Чёрный перец, паприка, сушёный тимьян — по 0,5 ч. л.

Приготовление:

Филе промойте и обсушите. Нарежьте порционными кусками или тонкими пластами.

Лимон ошпарьте, снимите цедру и выжмите сок.

Чеснок пропустите через пресс.

Смешайте лимонный сок, цедру, чеснок, масло и специи.

Залейте мясо маринадом и перемешайте, чтобы оно покрылось равномерно.

Разложите куски по пакетам для заморозки, выдавите воздух и распределите маринад.

Уберите в холодильник на 2–3 часа или заморозьте сразу.

Перед приготовлением разморозьте филе в холодильнике за ночь. Храните в морозилке до 3 месяцев.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму