Меня зовут Елена, и летом мое сердце - в деревне. На канале показываю , как получить урожай без лишней суеты, делюсь проверенными рецептами заготовок и вкусными блюдами из того что выросло на грядке.
SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.757▲ 0.7 %+5 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.849▼ 34.0 %was 1 339
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.108▼ 51.2 %was 230
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 19.0 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 13.0 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 535▲ 2.9 %was 5 381after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.29.0 %▲ 0.1 ppdashed line — was 28.9 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.80 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.3▼ 8.3 %was 4.7after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.3.9 %▲ 1.8 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
+5subscribers in the period
+5 biggest gain · 25 Oct 2026−2 biggest loss · 27 Oct 2026
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
709 891views in the period▼ 6.2 %
Average post reach — 5 535 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 17:31 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
И это отличный повод вспомнить, что овсянка — не просто «полезно», а ещё и правда вкусно.
Чем хороша овсянка:
• медленные углеводы — помогают дольше сохранять сытость; • клетчатка, в том числе бета-глюкан, — важная часть полноценного рациона; • витамины группы B и минералы; • простор для творчества — от классической каши с ягодами до овсяноблина и гранолы . Этот день можно отметить, сварив кашу по-новому. Но это не мой вариант — я не люблю овсяную кашу. Поэтому буду печь овсяные маффины ! Рецепт — чуть позже .
А вы что выберете — кашу, печенье, овсяноблин или гранолу? Поделитесь любимым вариантом.
Драник‑пицца: хрустящая картофельная основа и тянущийся сыр
Сегодня делюсь рецептом, который стал хитом на моей кухне. Идеальный ужин для тех, кто любит сытно, вкусно и без лишней возни с тестом. Хрустящая картофельная основа и тянущийся сыр сверху — ммм!
Ингредиенты:
• Картофель — 3–4 шт. (около 500 г) • Яйцо — 1 шт. • Мука — 2 ст. л. • Сыр — 100–150 г (подойдёт любой, который хорошо плавится) • Соль, перец — по вкусу • Томатный соус (или кетчуп/томатная паста) • Начинка: у меня сегодня сосиски, болгарский перец, лук, томаты и солёный огурчик; можно брать любую любимую начинку.
Приготовление:
1. Сначала подготовьте начинку: нарежьте сосиски и овощи, натрите сыр на крупной тёрке. 2. Картофель натрите на крупной тёрке и отожмите лишнюю жидкость (если очень много сока, чуть отожмите — основа получится хрустящей). Добавьте яйцо, муку, соль и перец, хорошо перемешайте — основа готова. 3. Разогрейте сковороду (у меня 24 см), смажьте маслом и выложите картофельную массу, аккуратно разровняйте в круг. 4.Готовьте на среднем огне, пока низ не подрумянится и не станет плотным (примерно 5-6 минут, ориентируйтесь по плите). 5. Аккуратно переверните драник (можно с помощью тарелки) и сразу смажьте верх тонким слоем томатного соуса. 6. Выложите начинку: сосиски, перец, лук, томаты и огурчик. Посыпьте щедро тёртым сыром. Накройте крышкой и жарьте на небольшом огне, пока сыр не расплавится и начинка не прогреется (еще 5–7 минут). 7. Разрежьте, как пиццу, и зовите домашних к столу.
Готово! Уверена, эта драник‑пицца найдёт место в вашей кулинарной тетради. А какую начинку вы бы положили — классические сосиски или что‑то необычное? Пишите в комментариях!
🍅 Гаргамель и Красная сливка — ищу идеальный томат для вяления Продолжаю разговор о томатах - сливках
В этом сезоне особенно порадовал Гаргамель — антоциановый томат с плодами весом 100–150 г. Вкус сладкий, с приятной кислинкой и лёгкими фруктовыми нотками. Мякоть сочная, сахаристая, на разломе почти желеобразная. Кожица плотная, поэтому он хорош не только в салатах, но и для вяления.
Красная сливка — тоже достойный сорт. Плоды отлично хранятся: мясистые, с ярким насыщенным томатным вкусом и ароматом, сладкие, с небольшой кислинкой. В описании заявлены овальные гладкие плоды массой 50–70 г, но у меня они вырастают крупнее — примерно 100–120 г. Использую их в свежем виде и для вяления.
Теперь вопрос к вам: посоветуйте, пожалуйста, сорт сливки с плодами массой 70–80 г, который идеально подходит для вяления. Хочется, чтобы помидоры можно было просто разрезать пополам — и всё.
Поделитесь сортами, которые хорошо показали себя в вялении: хочется найти плотную сливку с минимумом сока.
Осы — одни из самых нелюбимых насекомых на даче. Но они разные: одни действительно опасны, другие — незаменимые помощники.
Чем полезны? Одиночные осы — настоящий спецназ против вредителей. Они не строят больших гнёзд и не лезут в ягоды. Личинки этих ос питаются насекомыми: саранчой, гусеницами, долгоносиками, листоедами. Это живой инсектицид без химии.
Общественные осы тоже приносят пользу: взрослые особи опыляют цветы, а личинок выкармливают мухами и гусеницами — одна семья за сезон может уничтожить сотни вредителей.
Одиночные живут в норках в земле, в полых стеблях, в отверстиях в дереве. Обычно неагрессивны.
Общественные: колониями — на чердаках, под крышами, в дуплах, между стенами. Гнёзда из переработанной древесины, похожи на картон. Земляные осы: в подземных норах.
Как привлечь полезных ос?
Речь о одиночных видах — они безопаснее и не трогают урожай. Сделайте «отель» для ос: пучок полых стеблей (бамбук, тростник) длиной 25–30 см и подвесьте на высоте 1–4 м. Или подготовьте деревянный брусок с отверстиями диаметром 3–10 мм, ориентируйте входы на юг. Оставьте уголок с открытой почвой на солнце — дикая земля станет домом. Посадите нектароносные растения: укроп, фенхель, тмин, бобовые. Откажитесь от инсектицидов — химия убивает и полезных ос.
Важно! Это не призыв терпеть гнездо прямо под окном спальни. Общественные осы могут быть опасны: их укус — сильный аллерген, и потревоженная колония может атаковать роем. Если гнездо находится в месте постоянного пребывания людей — лучше убрать. Но в дальнем углу сарая или на чердаке оно иногда приносит больше пользы, чем вреда.
Поделитесь — вы терпите ос на участке или предпочитаете убрать гнездо?
Грейпфрут и лекарства: почему важно быть осторожным.
Мы все любим грейпфрут — вкусно, полезно, иногда помогает худеть. Но недавно наткнулась на информацию, которая меня насторожила.
Грейпфрут может опасно взаимодействовать с некоторыми препаратами: он либо усиливает действие лекарства (риск передозировки), либо ослабляет его эффект (доза становится недостаточной). Оба варианта представляют серьёзную угрозу для здоровья.
Кому особенно важно быть внимательным? • Тем, кто принимает препараты от давления, сердечные препараты, гормональные средства, антидепрессанты и многие другие лекарства.
Перед тем как есть грейпфрут или пить его сок, проверьте совместимость с принимаемыми лекарствами — лучше уточнить у врача или в инструкции, чем рисковать.
Проверьте свои лекарства — был ли у вас опыт взаимодействия с грейпфрутом? Поделитесь в комментариях.
Для меня тыква — не просто еда, а символ уюта. Оранжевая и тёплая, она будто вобрала в себя всё солнце уходящей осени.
Родина тыквы — Южная Америка; в Россию она попала лишь в XVIII веке, но быстро прижилась и стала одним из важных продуктов. Наши предки видели в ней символ солнца, жизни и щедрости.
Из тыквы можно приготовить всё — от супа‑пюре до пирогов и запеканок.
И при этом она очень полезна:
• рекордсмен по бета‑каротину (предшественник витамина A); • источник клетчатки, калия и витамина C; • универсальна в кулинарии и хранении.
Мармелад из остатков ягод — простой рецепт за один час Как и обещала, делюсь рецептом мармелада из ягод, что остались после соковарки (помните тот пост?).
Ингредиенты:
• Ягоды или ягодный сок — 300 г • Сахар — 80 г (по вкусу) • Крахмал кукурузный — 35 г (или картофельный — 24 г) • Вода — 80 г
Как готовлю:
1. Протёрла остывшие ягоды через сито и поставила пюре на средний огонь. 2. Когда начало кипеть, тонкой струйкой влила крахмал, заранее разведённый в холодной воде, и быстро помешивала. 3. Проварила примерно 1 минуту (до загустения) и разлила горячую массу в форму 19×14 см, застеленную бумагой для выпечки. 4. Убрала на холод. Когда мармелад полностью застыл, разрезала на кубики.
Обвалка — два варианта, которые пробовала:
1. Кунжут — понравился больше: красиво, ароматно и не приторно. 2. Смесь крахмала и сахара в пропорции 1:1 — классика. . Совет: если ваши ягоды очень сладкие, уменьшите количество сахара — ориентируйтесь на вкус. Кто попробует — расскажите, чем обваляете: кунжутом или классикой?
🍅 Продолжаю рассказывать о томатах Сегодня — о крупноплодных сортах.
СТРАННАЯ ВЕШЬ ДЕВУШКИ Коллекционный антоциановый томат. Очень сочный и сладкий, с тёмно-красной мякотью — в салатах просто красавец. Но есть нюанс: плохо хранится и часто трескается. Зато идеально подходит для сока и соусов.
Воловье ухо Выращивала его первый год — и сорт мне понравился. Плоды розовые, сердцевидные, вкус не водянистый, сладкий, но с гармоничной кислинкой, которая не перебивает сладость. Собрала свои семена, буду сажать снова. Использую для салатов.
У обоих сортов плоды крупные: первые весят примерно 300–400 г, затем немного мельчают.
А теперь вопрос к садоводам . Чёрное сердце Брэда Купила новый сорт крупноплодного, коллекционного томата. Понравились характеристики: вроде бы фруктовый, сладкий вкус, крупные плоды весом 400–500 г. Куст высокий — до 160–180 см. Кто-нибудь сажал этот сорт? Поделитесь впечатлениями — как он показал себя у вас? Расскажите о крупноплодных томатах который вы выращиваете .
Наконец руки дошли до красной смородины! Летом собрала и заморозила, а сегодня решила сделать желе в соковарке. У меня, кстати, ещё старая советская — алюминиевая, служит верой и правдой.
Пропорции (самое важное): • На 100 г сока — 125 г сахара. • У меня вышло 840 г сока, взяла 1,1 кг сахара.
Приготовление :
1. Смородину достала, не размораживала. Было около 1,3 кг — получилось почти 3 л ягод. 2. Когда вода в нижней кастрюле закипела, убавила огонь до минимума и загрузила ягоды в верхний отсек. В инструкции к моей соковарке написано: чтобы ягоды лучше отдали сок, сверху посыпать 1 ст. л. сахара. Так и сделала. 3. Закрыла крышкой и оставила на час. 4. Выключила , дала постоять 10-15 минут , чтоб сок стек. 5. Сок слила, соединила с сахаром и поставила на медленный огонь. Постоянно помешивала, пока сахар полностью не растворился — до кипения не довожу. 6. Если образовалась пенка, аккуратно снимаю её шумовкой. 7. Разлила тёплое желе по небольшим баночкам, прикрыла полотенцем и оставила остывать. 8. Когда остывает, сверху образуется плёночка — я присыпаю её сахарным песком, так желе хранится лучше. 9. Закрыла крышками и убрала в холодильник.
Итог: получилось примерно 1,5 л прозрачного желе.
Мой вывод: рецепт с соковаркой — самый удачный. Даёт самое прозрачное и вкусное желе. Пробовала через соковыжималку и протирала через сито — там желе получается более неоднородным, мне не нравится. А когда ягоды остыли, сделала из них мармелад. Рецепт выложу чуть позже.
Напишите, используете ли вы соковарку — или делаете желе по‑другому?
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
