New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news 
Public channel ID 70910773330158

КУХНЯ ЗДОРОВЬЯ /Poddubnaya

Здесь я, как технолог общественного питания, нутрициолог и повар 5-го разряда, разоблачаю пищевые тренды и учу готовить блюда, от которых вы будете худеть и молодеть!
Запись @Poddybnaia @TerritoryHealth_bot

Channels in category
25 800
This channel's rank
№ 17 531
Open category →
Channels in category
25 872
This channel's rank
№ 11 906
Open category →
Russia

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

ХОЧУ ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ

Привет, друзья 🖐 Пришла осень и свежие овощи отходят на второй план. Что же приготовить с пользой для здоровья?

Ингредиенты:
🌀200 гр квашеной капусты
🌀3 шт. картофеля
🌀200 гр свеклы
🌀100 гр огурцов
🌀50 гр растительного масла
🌀1 шт. лука репчатого
соль, перец по вкусу
 
Способ приготовления:
🌀Отварите картофель в мундире, остудите и порежьте кубиками.
🌀Свеклу промойте, отварите и порежьте.
🌀Смешайте овощи с квашеной капустой, посолите и заправьте маслом.
🌀Порежьте лук и посыпьте им готовый салат.
Приятного аппетита вам! 💚

Цитата дня:

«Ваша тарелка — это самый честный политический манифест. Голосуйте за жизнь каждый день».
— Томми Калдекотт

🍁 Осеннее пожелание на неделю: «Тихая золотая пора»

Пусть эта осенняя неделя станет для вас временем мягкого света и внутреннего тепла.

Осень — это пора, когда природа замедляется. Деревья не спешат, они просто отпускают листья, доверяя ритму. Пусть и для вас эта неделя станет напоминанием: не нужно всё успевать. Достаточно просто быть. Дышать. Чувствовать.

За окном может быть пасмурно, но внутри вас может светить солнце. Заварите тёплый чай с облепихой или имбирём. Завернитесь в любимый свитер. Приготовьте что-то согревающее — суп из чечевицы, запечённую тыкву с розмарином, яблочный пирог с корицей. Пусть ароматы осени наполнят ваш дом уютом.

На этой неделе позвольте себе замедлиться. Не гонитесь за достижениями. Просто замечайте: какого цвета небо сегодня, как пахнет воздух после дождя, как приятно держать в руках тёплую кружку. Эти маленькие моменты — и есть настоящая жизнь.

Осень учит нас: красота — в переменах. Отпуская старое, мы освобождаем место для нового. Пусть эта неделя подарит вам тихую радость от простых вещей и уверенность, что вы на своём пути. Ваш выбор важен. Ваш свет — внутри вас.
Какие у вас планы на осень? Делитесь в комментариях 😉

Хорошей, тёплой и очень уютной недели 🌳🌿🌲🦌🐿️💚

Ваш куратор по здоровью
Юлия Поддубная❤️
Views: 13
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Привет, друзья мои 🖐

Сегодня день повара😉♥️
А так как моя самая первая профессия именно повар, то принимаю поздравления 😁

Для ростовчан теперь доступна опция "Заказать натуральные домашние вкусняшки от меня😉🙂"
Сегодня в меню курник по предзаказу. Вопросы цены и доставки пишите в личку))

Я в свою очень всех причастных тоже поздравляю с профессиональным праздником 🌹
Views: 24
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
🥞 7 завтраков, которые можно приготовить за 5 минут

Привет, друзья 🖐

Утром хочется нормально позавтракать, но тратить 30 минут на кухне — точно нет?

Собрала варианты из самых обычных продуктов. Никаких семян чиа, протеинового порошка и продуктов, которые потом месяц лежат в шкафу 😄

🍓 1. Йогурт-боул «как десерт»

Что нужно:
• натуральный или греческий йогурт
• банан или любые ягоды
• 2–3 ст. л. овсяных хлопьев
• немного орехов
• корица по желанию

Как приготовить:
Выложите йогурт в миску, сверху добавьте нарезанный банан, овсянку и орехи. Можно добавить немного какао или корицы.

💡 Лайфхак: если взять замороженные ягоды и оставить их на пару минут при комнатной температуре, они дадут сок — получится почти как ягодный соус.

🍳 2. Горячий бутерброд с яйцом и сыром

Что нужно:
• 1–2 кусочка цельнозернового или обычного хлеба
• яйцо
• немного сыра
• помидор или огурец

Как приготовить:
Быстро приготовьте яйцо на сковороде, положите на хлеб, сверху немного сыра и овощи.

⏱ 5 минут — и завтрак готов.

Получается гораздо интереснее обычного бутерброда, а продуктов минимум.

🍌 3. Овсянка с бананом и какао

Если обычная овсянка кажется скучной — попробуйте этот вариант.

Что нужно:
• овсяные хлопья
• молоко или вода
• ½–1 банан
• 1 ч. л. какао
• немного орехов

Как приготовить:
Сварите овсянку, добавьте банан и какао. Перемешайте и сверху посыпьте орехами.

🍫 На вкус напоминает шоколадный десерт, хотя состав максимально простой.

🥑 4. Тост с авокадо и яйцом

Что нужно:
• хлеб
• ½ авокадо
• яйцо
• помидоры
• соль и перец

Как приготовить:
Поджарьте хлеб, разомните авокадо вилкой и выложите сверху. Добавьте яйцо и несколько кусочков помидора.

💡 Если авокадо ещё твёрдый, можно просто заменить его творожным сыром — получится не менее вкусно.

🍎 5. Творог с яблоком «на скорую руку»

Что нужно:
• творог
• яблоко
• немного орехов
• корица
• 1–2 ложки йогурта

Как приготовить:
Смешайте творог с йогуртом, добавьте нарезанное яблоко, орехи и корицу.

🍏 Почему удобно: ничего не нужно готовить. Собрали всё в миске — и можно есть.

🌯 6. Быстрый рулет из лаваша

Что нужно:
• тонкий лаваш
• яйцо
• сыр
• огурец или помидор
• немного творожного сыра

Как приготовить:
Смажьте лаваш сыром, добавьте яйцо, овощи и немного сыра. Сверните рулетом.

Можно съесть сразу или взять с собой.

💡 Идея: начинку легко менять — вместо яйца можно добавить курицу, а вместо овощей использовать листья салата.

🥞 7. Банановая «лепёшка» на сковороде

Когда хочется чего-нибудь похожего на сладкий завтрак:

Что нужно:
• 1 банан
• 1 яйцо
• 2–3 ст. л. овсяных хлопьев

Как приготовить:
Разомните банан, добавьте яйцо и овсянку. Перемешайте и выложите небольшими порциями на сковороду.

Обжарьте с двух сторон до готовности.

🍓 Подать можно с йогуртом и ягодами.

💡 Как сделать быстрый завтрак более полноценным?

Не обязательно считать каждую калорию или готовить что-то сложное.

Ориентир простой:

🥚 Белок: яйца, творог, йогурт, сыр
🍞 Углеводы: хлеб, овсянка, лаваш, фрукты
🥑 Жиры: орехи, авокадо, сыр
🍓 Фрукты/овощи: добавляем то, что есть под рукой

И главное — не существует единственного «идеального» завтрака. Важнее, чтобы он подходил вам, нравился и помогал спокойно дожить до следующего приёма пищи.

📌 Сохраните пост, чтобы утром не думать: «А что же сегодня приготовить?»

Ваш куратор по здоровью
Юлия Поддубная❤️
Views: 38
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Привет, друзья🖐

Недавно рассказывала вам про «сладкие парочки», продукты, которые дополняют и раскрывают друг друга. Решила сегодня продолжить тему и даже дать вам рецепт. Сначала расскажу, как готовить, а потом — в чем его крутость, не считая простоты приготовления. Не пропускайте эти детали, узнаете массу полезного!

А теперь давайте разберем, чем хорош этот десерт. Скажу сразу: отсутствие белого сахара и глютена здесь не главное.


🌀 Груша — это пектин и мягкая растворимая клетчатка. После запекания она работает как деликатный пребиотик и мягкий скраб для кишечника.

🌀Корица — это природный усилитель вкуса. Усиливает сладость груши без добавления ложки сахара сверху и помогает грамотнее распорядиться фруктозой, чтобы та не уходила в жир, а работала на энергию.

‼️Кстати, дуэт «груша + корица» отлично дружит с печенью ⬇️


▪️ Пектин из груши связывает часть желчных кислот (помогают переваривать жиры) в кишечнике. Печени потом приходится производить новые, в т. ч. используя «плохой» холестерин.

▪️ В груше есть кверцетин и хлорогеновая кислота (особенно в кожуре). Эти вещества помогают защищать клетки печени от повреждения.

▪️ Полифенолы из корицы помогают снижать сахар в крови и мешает печени обрастать жиром.
Ещё больше рецептов и пользы на новой программе!

Сегодня открываю регистрацию на авторскую программу АРХИТЕКТУРА Я ♥️

На программе кураторами буду лично я и моя коллега, с которой мы провели более 10 оздоровительных программ Наталия Парваткина. А также проведут вебинары врач стоматолог и интегративный психолог)
Views: 61
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Всем привет! 👋
С огромным удовольствием делюсь с вами новостью о запуске нового этапа в моей профессиональной экосистеме. Это не просто набор карточек, а стратегический инструмент для формирования глубокой синергии и прозрачной коммуникации с вами♥️ 🚀

Моя миссия — обеспечить вам максимальную ценность и комфорт в процессе взаимодействия.

Давайте разберем ключевые векторы нашего сотрудничества:

1️⃣ Кто я как эксперт?
2️⃣ Какие инновационные решения я предлагаю?
3️⃣ Как выстроен наш совместный путь к успеху?
4️⃣ Какие шаги необходимо предпринять, чтобы запустить этот мощный процесс уже сегодня?

Приглашаю вас погрузиться в детали и открыть для себя новые горизонты роста. Листайте вправо ➡️

Пишите в личку слово "Консультация" и договоримся о бесплатной сессии- знакомстве👌

🌿Ваш куратор по здоровью
Юлия Поддубная❤️
Views: 81
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
🧬 Longevity («здоровое долголетие») – главный тренд 2026 года

Привет, друзья мои🖐
Слово longevity (здоровое долголетие) в последние пару лет стало одним из самых обсуждаемых в сфере здоровья. Но речь уже не просто о том, чтобы жить дольше. Новый фокус – жить дольше без болезней, сохраняя энергию, ясность ума и качество жизни.

🧠 Чем longevity отличается от ЗОЖ, велнеса и биохакинга?

· ЗОЖ – базовые привычки: питание, движение, отказ от вредных факторов.
· Велнес – более широкий образ жизни с акцентом на баланс и комфорт.
· Биохакинг – попытка «взломать» организм через эксперименты, добавки и технологии.
· Longevity – объединяет всё это, но с ключевой идеей: увеличить не просто продолжительность жизни, а её «здоровую часть» – через науку, данные и персонализацию.

🔬 Что в longevity действительно работает?

Несмотря на хайп, основа долголетия остаётся довольно приземлённой — и хорошо изученной.

1. Питание
Наиболее устойчивые данные — за рационом с преобладанием растительной пищи, клетчатки, бобовых, овощей и цельных продуктов. Это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака.

2. Физическая активность
Регулярное движение — один из самых сильных факторов долголетия. Речь не о «убийственных» тренировках, а о умеренной, но стабильной активности: ходьба, силовые нагрузки, подвижность.

3. Сон
Хроническое недосыпание напрямую связано с ускоренным старением, нарушением обмена веществ и ухудшением когнитивных функций.

4. Психическое состояние и стресс
Долгосрочный стресс влияет на воспаление в организме и повышает риск заболеваний. Практики вроде медитации, дыхания или йоги действительно показывают положительный эффект.

5. Социальные связи
Один из самых недооценённых факторов: люди с устойчивыми социальными связями живут дольше и болеют реже.

6. Профилактика и медицина
Регулярные обследования, контроль давления, сахара, холестерина — это ключ к реальному продлению жизни.

Самые эффективные методы здорового долголетия – это базовые вещи.

⚠️ Где начинается маркетинг

Вокруг темы здорового долголетия уже выросла огромная индустрия — и не вся она опирается на доказательства.

1. «Чудо-добавки». Исследования идут, но убедительных доказательств их влияния на продолжительность жизни у людей пока нет.

2. «Омоложение капельницами» и инфузиями.
Популярны в клиниках, но часто продаются как универсальное решение без достаточной научной базы.

3. Детокс-программы и «очищения» Организм уже имеет систему детоксикации (печень, почки). Многие из таких программ — чистый маркетинг.

4. Тесты «биологического возраста» с громкими обещаниями
Интересная область, но точность и практическая ценность многих коммерческих тестов пока ограничены.

5. Экстремальные практики
Длительные голодания, неоправданные вмешательства, эксперименты с гормонами – часто без достаточных данных о долгосрочной безопасности.

6. Персонализированные «волшебные» протоколы
Когда под видом науки продают дорогие программы без прозрачной методологии.

Рынок развивается быстрее, чем наука.

💚 Итог

Longevity — это стремление не только жить дольше, но и сохранять качество жизни. Но вместе с этим появился новый идеал — «идеально здорового человека», который всё контролирует, отслеживает и постоянно «улучшает» себя.

И здесь важно не потерять главное: основа долголетия уже известна — и она гораздо проще, чем кажется в социальных сетях.

Сбалансированное питание, движение, сон, психическое здоровье и устойчивые отношения дают гораздо больше, чем любые модные протоколы. А всё остальное – стоит проверять критически.
А что для вас значит «здоровое долголетие»? 👇

🌿Ваш куратор по здоровью
Юлия Поддубная❤️
Views: 71
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
НАПОМИНАНИЕ ♥️♥️♥️

Не ждите, что станет легче, проще, лучше. Не станет. Трудности будут всегда. Учитесь быть счастливыми прямо сейчас. Иначе не успеете.

🌿Ваш куратор по здоровью
Юлия Поддубная❤️
Views: 78
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
РУБРИКА ВОПРОС- ОТВЕТ)

Привет, друзья мои🖐 Сегодня вопрос прилетел от Надежды♥️

Юля, привет! Сейчас из каждого утюга рассказывают про важность клетчатки. Хочу узнать твоё мнение🧐

Давайте рассмотрим простой, доступный и при этом дефицитный макронутриент в вашем рационе - это... КЛЕТЧАТКА! 🥬

Недавно посмотрела видео, где рассматривались крупные научные работы о пользе клетчатки и хочу поделиться с вами некоторыми выводами.

🥦Снижение смертности от ВСЕХ причин.

По данным крупнейших европейских и американских исследований (где отслеживались десятки тысяч людей годами), высокое потребление клетчатки напрямую связано со снижением смертности от любых причин. Здесь речь идет как о качестве, так и о самой продолжительности жизни!

🥬 Доза имеет значение.

Мета-анализы подтверждают дозозависимый эффект. Наука вычислила точную формулу: каждые дополнительные 7 грамм клетчатки в вашем рационе могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и других хронических недугов примерно на 10%!

🥦 Ключ к противовоспалительному иммунитету.

Наша микробиота (товарищи, живущие у нас в кишечнике) перерабатывает клетчатку в короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК). Эти КЦЖК напрямую питают наши иммунные клетки, превращая их в T-регуляторные клетки, которые, в свою очередь, блокируют хроническое воспаление по всему телу. Меньше воспаления - меньше рисков диабета, рака и ССЗ.

Сколько вешать в граммах?

Оптимальное количество для мужчин - 35-38 гр., для женщин - до 26-30 гр.

💡Начните прямо сегодня с добавления всего 5-7 граммов (например, ложки псилиума или горсти цельнозерновых продуктов)

🍽Качество жизни и долголетие начинаются в тарелке!

Хотите челлендж по потреблению клетчатки?
Ставьте ❤️ к посту и займёмся исследованием данного вопроса🧐 Будем прививать новую привычку бережно и с интересом, как во всех моих программах и личном сопровождении❤️‍🔥

🌿Ваш куратор по здоровью
Юлия Поддубная❤️
Views: 49
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “КУХНЯ ЗДОРОВЬЯ /Poddubnaya” to favorites and track its metrics.

Sign up
For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go