...но его очень трудно достичь.

В молоке мы контролируем температуру пальцем, поддерживая питчер, контролируем визуально, можем даже термометром контролировать.
Но не каждая порция молока взбивается правильно, даже у опытных кофеваров.

В музыке все гораздо сложнее, и часто баланс в одном месте требует нарушения баланса в другом.

В общем, проверь это в своей музыке, в своей игре на инструменте, в своем обучении, в своей жизни. Будет полезно.

И пусть все получится!