Как выстроить осенний рацион для укрепления иммунитета?

 

Световой день становится короче, а вместе с ним — и наше желание выходить из дома. Но именно сейчас — момент, когда организму нужно много поддержки. Как питаться осенью правильно?
 

🥕 КОРНЕПЛОДЫ. Свёкла, морковь, репа, тыква и капуста. Ферментированные продукты: квашеная капуста, моченые яблоки, клюква и брусника. Это пробиотики + витамин С
 

🌞 ВИТАМИН D. Жирная рыба (скумбрия, сельдь, лосось, печень трески), яйца. Лайфхак: витамин D — жирорастворимый, поэтому заправляем салаты нерафинированным маслом (льняное, оливковое) и кидаем горсть орехов
 

🥩 БЕЛОК. Мясо, яйца, творог, бобовые — ежедневно. Варим, тушим, запекаем, парим
 

🍯 ДЕСЕРТ ? Запечённые фрукты с корицей. Чай с имбирём, лимоном, облепихой и мёдом. Морс из клюквы, жимолости, рябины. Отвар шиповника и травяные чаи. Тепло, противовоспалительно, поддерживает водный баланс.

 
🍎 3 основных приёма пищи + 1–2 перекуса (яблоко, груша, хурма)