Делимся любимыми рецептами и учимся готовить с удовольствием. Без лишних хлопот и дорогих продуктов. #рецепты #простыерецепты #рецептынакаждыйдень #кулинария
SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.3▲ 50.0 %+1 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.59▲ 55.6 %was 38
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.0was 0
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 19.7 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 12.0 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 535▲ 2.9 %was 5 381after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.29.0 %▲ 0.1 ppdashed line — was 28.9 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.80 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.3▼ 9.1 %was 4.7after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.3.9 %▲ 1.8 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
+1subscribers in the period
+1 biggest gain · 24 Oct 2026
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
709 891views in the period▼ 7.0 %
Average post reach — 5 535 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 23:41 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
✨ МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ — БЛЮДО, КОТОРОЕ УКРАСИТ ЛЮБОЙ СТОЛ!
Сочная свинина, сладковатый чернослив, хрустящие орешки и золотистая сырная корочка. Гости точно попросят рецепт! 😍
🛒 Ингредиенты:
🥩 Свинина (корейка без кости) — 600 г 🍇 Чернослив без косточек — 120 г 🥜 Грецкие орехи — 60 г 🧀 Сыр — 100 г 🥄 Сметана — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧂 Соль, перец, паприка
👩🍳 Готовим:
1️⃣ Мясо нарезаем пластинами и тонко отбиваем.
2️⃣ Чернослив мелко режем, смешиваем с орехами и чесноком.
3️⃣ Выкладываем начинку на мясо, сворачиваем рулетиками и закрепляем зубочистками.
4️⃣ Смазываем сметаной, посыпаем сыром.
5️⃣ Запекаем при 180 °C около 30–35 минут до полной готовности мяса.
💡 Кухонная шпаргалка: перед подачей дайте рулетикам отдохнуть 5 минут. Так они останутся сочнее и будут красиво нарезаться.
🍽 Подавайте на большом блюде с зеленью, зёрнами граната и запечённым картофелем.
❤️ А вы любите сочетание мяса с черносливом? Или предпочитаете классическую начинку с грибами и сыром?
📲 Сохраните рецепт для праздничного стола и отправьте тому, кто любит готовить вкусно!
🥦 Хрустящая маринованная цветная капуста — главный осенний хит!
Осень — лучшее время для сезонных овощей! Если вы думали, что цветная капуста хороша только в запеканках или супах-пюре, этот рецепт изменит ваше представление.
Яркая, невероятно хрустящая, с пряным ароматом и приятной кислинкой — такая капуста готовится очень быстро, а съедается еще быстрее. Идеальная закуска к сытному осеннему ужину или яркое украшение праздничного стола!
⏱ Время приготовления:
Подготовка: 15 минут
Маринование: от 6 до 12 часов (настаивается ночь в холодильнике)
Выход: 1 крупная банка (около 1.5 л)
🛒 Ингредиенты
Основные ингредиенты:
Цветная капуста — 1 крупный кочан (около 800–1000 г)
Морковь — 1 шт. (для цвета и хруста)
Болгарский перец (красный или оранжевый) — 1 шт.
Чеснок — 4–5 зубчиков
Свежий укроп или петрушка — небольшое пучок
Пряности для банки:
Лавровый лист — 2–3 шт.
Перец черный горошком — 10 шт.
Перец душистый горошком — 4–5 шт.
Семена кориандра или семена горчицы — 1 ч. л. (по желанию)
Хлопья острого перца — 0.5 ч. л. (если любите с пикантностью)
Для маринада:
Вода — 1 литр
Соль (крупная, не йодированная) — 2 ст. л. (без горки)
Сахар — 3–4 ст. л.
Растительное масло (рафинированное) — 3–4 ст. л.
Уксус 9% (или яблочный 6%) — 80 мл (для яблочного — 110 мл)
👨🍳 Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготовка овощей
Разберите цветную капусту на небольшие аккуратные соцветия. Крупные кусочки разрежьте пополам.
Морковь нарежьте тонкими кружочками или натрите на терке для корейской моркови.
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой или брусочками.
Чеснок нарежьте тонкими лепестками.
Шаг 2. Бланшировка (секрет хруста)
Вскипятите большую кастрюлю воды.
Опустите соцветия цветной капусты в кипяток ровно на 1.5–2 минуты.
Быстро откиньте капусту на дуршлаг и ополосните ледяной водой, чтобы остановить процесс варки. Это позволит капусте остаться хрустящей, но не сырой.
Шаг 3. Укладка
В чистую стеклянную банку или глубокий контейнер слоями выложите бланшированную капусту, морковь, болгарский перец, чеснок и зелень. Добавьте лавровый лист и горошины перца.
Шаг 4. Варим маринад
В кастрюлю налейте 1 литр воды, добавьте соль, сахар, специи и растительное масло.
Доведите до кипения и проварите 1–2 минуты, чтобы соль и сахар полностью растворились.
Снимите с огня, влейте уксус и перемешайте.
Шаг 5. Маринование
Горячим маринадом аккуратно залейте овощи в банке так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью.
Дайте остыть при комнатной температуре, затем закройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 6–8 часов (а лучше на ночь).
🍽 Подача и хранение
Подавайте капусту охлажденной, слегка сбрызнув нерафинированным подсолнечным или кунжутным маслом и посыпав fresh-зеленью.
Храните в закрытой банке в холодильнике до 2 недель (хотя она обычно заканчивается за пары дней!).
💡 Лайфхаки для идеального результата:
Для яркого солнечного цвета: добавьте в маринад 1 ч. л. куркумы. Капуста окрасится в аппетитный золотистый цвет.
🍰 Торт «Рыбка» без выпечки за 15 минут — вкус из детства, который покоряет с первой ложки!
Это абсолютный спаситель, когда хочется нежнейшего, пропитанного домашнего торта, а включать духовку нет ни времени, ни желания! Сочетание карамельного крема, банановой свежести, хрустящих орешков и тающего печенья создает настоящий десертный шедевр.
Время приготовления: 15 минут (+ пропитаться)
Форма / Выход: 1 большой тортик
🛒 Ингредиенты:
Для основы и пропитки:
Печенье «Рыбки» (хрустящее, без соли) — 250–270 г
Бананы (спелые, но плотные) — 2 шт.
Грецкие орехи — 20–30 г
Для крем-карамели:
Вареная сгущенка — 300 г
Сметана (от 20% жирности) — 500 г
Для украшения:
Шоколад (тёмный или молочный) — 50 г
👩🍳 Пошаговая магия приготовления:
Готовим пышный крем: В глубокой миске соединяем прохладную сметану и вареную сгущенку. Взбиваем миксером или венчиком до однородного, густого, оксамитового крема красивого карамельного оттенка.
Нарезаем начинку: Бананы режем тонкими кружочками. Грецкие орехи слегка подсушиваем на сухой сковороде для аромата и порубаем ножом.
Собираем торт: Высыпаем печенье «Рыбки» прямо в крем, добавляем нарезанные бананы и орехи. Всё бережно перемешиваем лопаткой, чтобы каждая «рыбка» была полностью окутана кремом.
Формуем и украшаем: Выкладываем массу в разъемную форму (или формируем красивый купол на блюде). Сверху обильно посыпаем тертым шоколадом и украшаем орешками.
Даем пропитаться: Отправляем в холодильник минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь — печенье полностью размякнет и превратится в нежнейший бисквитный мякиш!
💡 Секрет идеального вкуса:
Берите сметану с приятной кислинкой — она идеально сбалансирует сладость вареной сгущенки, и торт получится совсем не приторным!
Приготовление: • Капусту очень мелко нарезать, залить кипятком на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и хорошо отжать. • Смешать капусту с фаршем, варёным рисом, измельчённым луком и яйцом. Добавить соль и чёрный перец. • Сформировать крупные продолговатые котлеты и уложить их в форму. • Смешать сметану с томатной пастой и горячей водой. Посолить и залить голубцы. • Накрыть форму фольгой и запекать при 190 °C 40 минут. Снять фольгу и готовить ещё 15–20 минут.
• Филе куриного бедра — 800 г • Лук репчатый — 150 г • Перец сладкий — 70 г • Чеснок — 1 зубчик • Петрушка — 1 пучок • Паприка — 1 ч. л. • Зира — 0,5 ч. л. • Чили — 0,5 ч. л. • Перец черный — ⅓ ч. л. • Соль — по вкусу • Растительное масло — для жарки
❤ В детстве когда гостили в деревне всегда ходили в лес за черникой, а бабушка потом пекла нам с этой черникой пирожки! И это были самые вкусные пирожки на свете!
✏ Ингредиенты: Мука - 500 гр. Молоко - 200 мл. Свежие дрожжи - 30 гр. Рикотта - 100 гр. Сахар - 100 гр. Соль - щепотка Яйцо - 1 шт. Яичный желток - 1 шт. (белок оставьте для смазывания) Растопленное сливочное масло - 80 гр.
дополнительно: Черника ~700 гр. Сахарная пудра - 2 ст. л. Крахмал - 2 ст. л.
штрейзель: Мука - 120 гр. Сахарная пудра - 60 гр. Холодное сливочное масло - 60 гр.
глазурь: Сахарная пудра - 100 гр. Кипяток ~2 ст. л.
Салатик с авокадо — Сочный, сытный и полезный салат с авокадо и курицей. Идеально для лёгкого обеда или ужина, готовится очень быстро. ~350 руб. ~15 мин
Огурец — 2-3 шт. Отварные яйца — 4 шт. Куриная грудка — 200 г Листья салата — 200 г Авокадо — 1 шт. Горчица — 1 ч.л. Греческий йогурт — 150 г
Нарежьте огурец, отварные яйца и листья салата, поместите в миску. Добавьте нарезанную отварную курицу и нарезанное авокадо. Для заправки смешайте горчицу с греческим йогуртом. Тщательно перемешайте все ингредиенты с заправкой. Салат готов к подаче.
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
