SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.20.0 %+0 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.29▼ 7.1 %was 35
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.0was 0
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 17.7 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 14.9 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 497▲ 4.2 %was 5 274after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.28.6 %▲ 0.7 ppdashed line — was 27.9 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.87 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.1▼ 13.6 %was 4.9after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.2.4 %▼ 2.4 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
678 845views in the period▼ 9.5 %
Average post reach — 5 497 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 05:45 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
САЛАТ «ПАРАМОНИХА» ИЗ ПОМИДОРОВ И ПЕРЦА — ОТКРЫВАЕШЬ ОДНУ БАНКУ, А РУКА УЖЕ ТЯНЕТСЯ ЗА ВТОРОЙ!
Сочные помидоры, сладкий болгарский перец, морковь и лук превращаются в яркий и насыщенный овощной салат. Такая заготовка отлично подходит к картофелю, мясу, кашам и другим домашним блюдам.
Ингредиенты
Помидоры — 2 кг Репчатый лук — 1 кг Морковь — 1 кг Сладкий болгарский перец — 1 кг Растительное масло — 300 г Сахар — 300 г Уксус 9% — 100 г Соль — 2 ст. л.
Приготовление
Помидоры нарезать крупными дольками. Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Соединить все подготовленные овощи в большой кастрюле. Добавить растительное масло, сахар, соль и уксус 9%, затем тщательно перемешать. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 15 минут после закипания, периодически помешивая. Горячий салат сразу разложить по заранее стерилизованным банкам. Герметично закатать крышками, перевернуть банки вверх дном, хорошо укутать теплым одеялом и оставить до полного остывания.
✅Ингредиенты: Молоко 200 мл Сахар 180 г Яйца 2 шт. 100 г сливочное масло Мука 650 +/- Разрыхлитель 11 г Щепотка соли Ванилин
✅Приготовление: Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке
Нежные кусочки свинины под сочной луковой шапочкой и румяной сырной корочкой. Любимое домашнее блюдо в более удобном формате приготовления.
📝 Ингредиенты • Свинина — 500 г • Репчатый лук — 2 шт. • Сыр — 120 г • Сметана — 3 ст. л. • Горчица — 1 ч. л. • Растительное масло — 1 ч. л. • Паприка — ½ ч. л. • Соль • Чёрный перец
🌡 Температура: 180°C ⏱ Время: 20–25 минут 👨🍳 Приготовление 1. Свинину нарежьте порционными кусочками. 2. Слегка отбейте мясо. 3. Посолите и поперчите. 4. Смешайте сметану с горчицей. 5. Лук нарежьте тонкими кольцами. 6. Выложите мясо в жаропрочную форму. 7. Смажьте сверху сметанным соусом. 8. Добавьте лук и посыпьте тёртым сыром. 9. Поставьте форму в аэрогриль. 10. Готовьте 20–25 минут до мягкости мяса и золотистой сырной корочки.
🍽 С чем подать 🥗 Со свежим овощным салатом. 🥔 С картофелем. 🥒 С маринованными овощами. 🌿 Со свежей зеленью.
Ингредиенты Шпроты — 1–2 банки (в зависимости от размера салатника). Картофель отварной — 3–4 штуки. Морковь — 2 штуки. Лук репчатый — 1–2 штуки. Маринованные огурцы — 3–4 штуки (можно заменить солёными или свежими — вкус изменится). Яйца куриные, сваренные вкрутую — 4–5 штук. Твёрдый или плавленый сыр — около 100–200 г (по желанию). Майонез — для промазывания слоёв. Соль — по вкусу (часто достаточно посолить только картофельный слой, так как шпроты и огурцы уже солёные). Растительное масло — для обжаривания лука с морковью. Свежая зелень (укроп, петрушка) — для украшения. Как приготовить Подготовьте ингредиенты. Картофель и морковь отварите (можно в мундире), остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите. Натрите картофель и морковь на крупной тёрке, яйца — на мелкой или средней. Маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой или натрите. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле вместе с морковью до мягкости — так уйдёт резкая горечь, и вкус салата станет глубже. Шпроты слейте от масла (но немного оставьте для сочности) и разомните вилкой не в пюре, а на небольшие кусочки — так они будут чувствоваться в салате. Если используете сыр, натрите его. Соберите салат слоями. Я рекомендую такую последовательность (но её можно менять под свои вкусы): Первый слой — картофель. Немного посолите и смажьте тонким слоем майонеза. Второй слой — шпроты. Снова немного майонеза. Третий слой — маринованные огурцы. Четвёртый слой — обжаренная морковь с луком. Смажьте майонезом. Пятый слой — тёртые яйца. Если используете сыр — посыпьте им самый верхний слой. Украсьте измельчённой зеленью. Уберите салат в холодильник минимум на 1,5–2 часа (а лучше на ночь), чтобы слои хорошо пропитались. Если собирали в разъёмной форме или кулинарном кольце — аккуратно снимите его перед подачей.
Кебаб по-мароккански — это сочное мясо с ярким, пряным ароматом! Его фишка как раз в специях: в таком блюде обычно чувствуются тмин, паприка, кориандр, а ещё часто добавляют свежую зелень — петрушку, кинзу или мяту. И для вас базовый рецепт и пару советов, чтобы всё получилось идеально. Рецепт Что понадобится (примерно на 4–6 порций):
Баранина, говядина, курица или индейка — 1 кг (можно смешать виды мяса). Бараний или говяжий жир — 100–150 г (по желанию: он сделает мясо сочнее, но можно обойтись и без него). Репчатый лук — 2 средние головки. Петрушка — 1 большой пучок. Кинза — примерно ½ пучка (по вкусу). Оливковое масло — 3 ст. ложки. Молотый кумин (зира) — 1,5 ч. ложки. Сладкая паприка — 1 ч. ложка. Чёрный перец — 1 ч. ложка. Острый перец (кайенский или другой) — по вкусу. Соль — примерно 1,5 ч. ложки (или по вкусу). Лимонный сок — 1 ст. ложка (по желанию). Для подачи подойдут лепёшки (хобз, пита), лаваш или багет, свежий салат (помидоры, огурцы, красный лук), оливки, харисса (острая североафриканская паста; если её нет, замените аджикой или смесью чили с паприкой) и свежая зелень.
Как готовить:
Мясо зачистите от грубых плёнок и нарежьте кубиками примерно 2,5–3 см. Если используете жир, нарежьте его небольшими кубиками. Лук очень мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке. Если выделилось много сока, часть можно слегка отжать, чтобы маринад не получился слишком жидким. Петрушку и кинзу мелко порубите. В большой миске смешайте мясо, лук, зелень, оливковое масло, все специи, соль и (по желанию) лимонный сок. Хорошо перемешайте руками, как будто слегка массируете мясо — так маринад лучше распределится. Накройте миску и уберите в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на 4 часа. Не маринуйте дольше 8 часов, особенно если добавили лимонный сок. Если используете деревянные шпажки, заранее замочите их в воде примерно на 30 минут. Металлические шампуры можно использовать сразу. Нанизывайте мясо на шампуры, при желании чередуя с кусочками жира. Не сжимайте куски слишком плотно: между ними должен проходить жар. Разогрейте мангал или гриль. Угли должны быть горячими, но без открытого пламени, покрытыми сероватым пеплом. Жарьте кебабы 8–12 минут, регулярно поворачивая шампуры. Мясо должно подрумяниться снаружи, но остаться сочным внутри. Если мангала нет, отлично подойдут сковорода-гриль (жарьте порциями на сильном огне) или духовка с режимом гриля (примерно 220 °C, около 12–15 минут, переворачивая). Подавайте сразу, пока кебаб горячий. Посыпьте щепоткой кумина и соли, дополните свежим салатом, хлебом, оливками и острым соусом. Несколько советов Специи. Можно добавить и другие характерные для марокканской кухни пряности: молотый имбирь, куркуму или готовую смесь рас-эль-ханут. Мясо. Выбирайте куски без грубых плёнок. Для более сочного результата иногда добавляют немного жира. Контроль жара. Марокканский кебаб любит сильный жар углей, но не языки открытого пламени. Попробуйте! Уверена, пряный аромат и сочность мяса вас порадуют. Приятного аппетита! 😊 сформировано ИИ Алиса
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
Russia
▶ video
▶ video
▶ video
▶ video
▶ video
▶ video
