SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.40.0 %+0 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.45▼ 44.6 %was 84
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.0was 0
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 19.1 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 12.9 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 478▲ 1.0 %was 5 421after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.28.9 %▼ 0.2 ppdashed line — was 29.0 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.84 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.3▼ 10.3 %was 4.8after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.3.1 %▲ 0.3 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
702 763views in the period▼ 9.9 %
Average post reach — 5 478 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 18:21 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
2 куриные грyдки (или 4 филе) 2 яйца 0,5 ст. мoлoка 1 cтакан панировочныx сyхарей 2 ст.л. мyки соль и пpипpавы по вкуcу
Приготовление:
1. Cpeзаeм мясо с кoстей и нарезаем небoльшими ĸусoчĸами. 2. Кaждый куcочек сoлим, перчим и oбваливаем в муке. 3. Дaлее макаем во взбитые c молоком яйца и основaтельно oбваливаем в сyхaрях. 4. Жарим вo фритюрe нeбольшими порциями. После обжаривания кладем наггетсы на бумажныe пoлoтенца, чтобы впитать лишний жир.
🔥 Приготовление: 1. Нарежь и порционно обжарь баклажаны на достаточном количестве масла до мягкости и золотистой корочки. Добавь к ним кинзу или петрушку. 2. Для заправки: измельчи кунжут (или возьми готовую пасту тахини), добавь лимонный сок, соль и перец по вкусу, чеснок. Приятного аппетита!
Жингялов хац (иногда пишут «женгялов хац») — это традиционная армянская лепёшка: тонкое пресное тесто с обильной начинкой из свежей рубленой зелени. И для вас рецепт и главные секреты, чтобы всё получилось!
Ингредиенты Для теста:
Мука — около 250–300 г. Вода тёплая — примерно 150 мл. Соль — 0,5–1 ч. ложка. Растительное масло — 1–2 ст. ложки (оно сделает тесто мягче и эластичнее). Для начинки:
Свежая зелень — примерно 500 г (или по вкусу). Растительное масло — около 1 ст. ложки (на всю порцию, а не на каждую лепёшку отдельно). Соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Вариации зелени. В Армении в такую лепёшку часто кладут до 10–20 видов трав. Я советую сочетать нейтральные (шпинат, крапива, свекольная ботва) с ароматными (кинза, петрушка, укроп, зелёный лук, щавель, мята). Можно добавить и дикорастущие: листья одуванчика, лебеду, сныть.
Пошаговый рецепт Замесите тесто. Растворите соль в тёплой воде, добавьте растительное масло. Влейте смесь в просеянную муку и замесите гладкое, мягкое тесто. Скатайте в шар, накройте плёнкой или полотенцем и оставьте отдыхать на 20–30 минут. За это время в муке разовьётся клейковина — тесто станет эластичным, и его получится раскатать очень тонко, без разрывов. Подготовьте начинку. Тщательно промойте всю зелень, затем обязательно хорошо обсушите (разложите на чистых полотенцах, чтобы испарилась вся влага). Если пропустить этот шаг, мокрая зелень выделит сок, тесто размокнет и порвётся. Мелко порубите зелень острым ножом (не измельчайте в блендере — так сохранится структура и сок). Добавьте растительное масло, соль и перец, перемешайте. Совет: не солите зелень слишком рано — она может пустить сок раньше времени. Сформируйте лепёшки. Разделите отдохнувшее тесто на порции (примерно по 50 г). Каждый кусочек раскатайте в очень тонкий, почти прозрачный круг. В центр выложите щедрую горку зелени. Защипните края. Приподнимите противоположные края теста и аккуратно защипните, двигаясь от краёв к середине. Получится шов, напоминающий косичку. Затем переверните лепёшку швом вниз и очень аккуратно прижмите сверху ладонями, чтобы она стала плоской, а внутри не осталось пузырьков воздуха. Лайфхак: чтобы при жарке из лепёшки выходил пар и она не вздувалась, можно слегка смочить края теста водой перед защипыванием или сделать в заготовке несколько проколов иголкой. Выпекайте. Разогрейте сухую, хорошо прогретую сковороду (идеально подойдёт чугунная или садж — так лепёшка равномерно пропечётся и получится хрустящей снаружи, сочной внутри). Выложите лепёшку швом вниз и жарьте на умеренном огне примерно по 2–3 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки. Несколько советов Пропорции зелени. Старайтесь, чтобы нейтральных трав было больше (около 70%), а ароматных — меньше (около 30%). Не перегружайте. Не кладите слишком много начинки — при жарке она уменьшится в объёме, но если её изначально много, лепёшка может порваться. Подача. Подавайте жингалов хац тёплым. Часто его дополняют мацони. По желанию готовые лепёшки можно смазать кусочком сливочного масла. Попробуйте! Это действительно вкусно, особенно в сезон свежей зелени. 😊 сформировано ИИ Алиса.
✅Ингредиенты: Молоко 200 мл Сахар 180 г Яйца 2 шт. 100 г сливочное масло Мука 650 +/- Разрыхлитель 11 г Щепотка соли Ванилин
✅Приготовление: Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке
🍗 Чахохбили из куриных бёдер: классика грузинской кухни в ПП-варианте!
Ароматное, сытное и по-домашнему уютное блюдо, которое отлично впишется в ваш рацион. Курица, тушёная в томатах со специями — это всегда вкусно и полезно.
1. Разогреваем масло на сковороде и обжариваем куриные бёдра с двух сторон до золотистой корочки, затем убираем их. 2. На том же масле обжариваем лук, добавляем томатную пасту и перемешиваем. 3. Выкладываем обратно курицу, добавляем специи и мелко нарезанные помидоры. 4. Готовим под крышкой 30 минут (при необходимости добавляем воду). 5. В конце добавляем нарезанную зелень и чеснок, перемешиваем.
Подавай, украсив свежей зеленью — будет невероятно ароматно! 😍
📊 КБЖУ на 100 г: 90 / 5.5 / 6 / 3
💬 Итог: Отличное блюдо для тех, кто любит сочное мясо в полезном соусе. Минимум лишних калорий и максимум вкуса!
⏱ Время приготовления: 55 минут 🍽 Количество порций: 5–6
📝 Ингредиенты: • Филе куриного бедра — 600 гр. • Белокочанная капуста — 500 гр. • Морковь — 60 гр. • Репчатый лук — 100 гр. • Соль — по вкусу. • Специи — по вкусу.
Для заливки: • Сметана 10% — 100 гр. • Яйцо — 1 шт. • Вода — 100 мл. • Чеснок — 2 зубчика. • Лёгкий сыр — 80 гр. • Соль — по вкусу. • Мускатный орех — по вкусу.
👩🍳 Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. 2. Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на тёрке, репчатый лук мелко нарежьте. 3. Соедините курицу с овощами, добавьте соль и специи по вкусу. 4. Переложите смесь в форму для запекания и равномерно распределите. 5. Для заливки соедините сметану, яйцо и воду. 6. Добавьте измельчённый чеснок, соль и мускатный орех, хорошо перемешайте. 7. Залейте курицу с овощами приготовленной смесью. 8. Сыр натрите на крупной тёрке и равномерно распределите сверху. 9. Выпекайте при 180 °C около 30–40 минут до полной готовности курицы и румяной сырной корочки. 10. Дайте запеканке постоять 5–10 минут перед нарезкой.
Для теста соедините воду, соль, муку и при необходимости дрожжи. Замесите очень мягкое, не липкое тесто. Накройте и оставьте отдыхать на 10 минут.
Готовое тесто разделите на 12 частей. Каждый кусочек раскройте руками до размера десертной тарелки, смажьте смесью растопленного сливочного и растительного масла и выложите в подходящую форму. После подготовки всех заготовок накройте и оставьте минимум на 1 час.
Для начинки обжарьте фарш до изменения цвета. Добавьте мелко нарезанный лук и специи, обжарьте ещё несколько минут и снимите с огня.
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
Russia
