Нежный рулет из лаваша с курицей 🍗

Простая холодная закуска, которую удобно приготовить заранее. Для детской порции выбирайте неострую морковь и кладите меньше карри.

🛒 Ингредиенты:

• 4–5 больших лавашей
• 2 отварные куриные грудки
• 300 г моркови по-корейски или мягкой тёртой моркови
• 1 ст. л. карри, для детей — по вкусу
• 2 пучка укропа
• 2 пучка кинзы или петрушки
• 100 г сыра
• 50 г сметаны
• 50 г майонеза
• Соль по вкусу

👨‍🍳 Как готовить:

1. Отварную курицу мелко нарежьте или разберите на волокна.
2. Зелень промойте, хорошо обсушите и порубите. Сыр натрите на крупной тёрке.
3. Смешайте сметану с майонезом — получится нежный соус.
4. На первый лаваш нанесите соус, распределите курицу, немного соли и карри.
5. Накройте вторым лавашем, смажьте соусом и выложите морковь.
6. Добавьте третий лаваш, соус и зелень. На четвёртый лаваш нанесите соус и распределите сыр.
7. Аккуратно сверните всё в рулет, не перетягивая. Оберните плёнкой и уберите в холодильник на 2–3 часа, а лучше на ночь.
8. Перед подачей нарежьте небольшими кусочками. Детям можно предложить рулет без острой моркови и с мягкой начинкой.

Приятного аппетита! ❤