🌟 Свиные розмариновые рёбрышки на углях

🫑 Ингредиенты:
Свиные рёбра - 3 кг
Чеснок - 1 головка
Корень имбиря - 40 г
Розмарин - 3 веточки
Чёрный молотый
Чили хлопья - 0,5 ч.л
Оливковое масло - 4 ст.л

♻️ Приготовление:
🔅Рёбра маринуем примерно 2-3 часа, если есть возможность можно оставить на часов 5.
🔅Готовить можно на шампурах или решетке, солим рёбра за 10 минут до приготовления на мангале.
🔅Лучше использовать крупную соль, она равномерно сделает солёную корочку.