Ароматные пуховые ватрушки с творогом и голубикой

Вам понадобится

Для теста:

• тёплое молоко - 200 мл

• сахар - 4-5 ст.л.

• дрожжи - 11 г

• щепотка соли

• яйцо - 1 шт.

• сливочное масло - 80 г

• мука - 500 г

Для начинки:

• творог - 300 г

• яйцо - 1 шт

• ванильный сахар - 1 ч.л.

• сахар - 3 ст.л. или по вкусу

• сметана - 2 ст.л.

• крахмал - 1 ст.л. изюм - 40 г

• голубика - 100 г

Для посыпки:

• мука - 40 г

• сливочное масло - 25 г

• сахар - 20 г

+ 1 яйцо для смазывания

❗️Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 25 минут

Приготовление на видео👆🏻