SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.20.0 %+0 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday.30on posts of the period
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have.0on posts of the period
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period.61▼ 17.2 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions.28▲ 15.6 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.1views per post
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.50.0 %of subscribers see a post
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.—reactions per 100 views
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day.4.3posts per day
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.4.2 %▲ 0.8 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
The quality index has not been calculated yet. It appears for channels with at least 500 subscribers that post at least once a week, after a week of tracking.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
30views in the period
Average post reach — 1 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
Subscriber engagement
—ER = reactions ÷ views
No reactions have been read for the posts of the period.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 01:47 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Что понадобится Филе щуки — 500 г. Лук репчатый — 1–2 крупные головки. Белый хлеб (батон) — 2–3 ломтика (без корки). Молоко (или вода) — около 100 мл для замачивания хлеба. Свиное сало — примерно 100 г (без прослоек мяса и кожи). Яйцо — 1 штука (для связки). Соль, чёрный молотый перец — по вкусу. Панировочные сухари или мука — для обвалки. Растительное масло — для жарки. Как готовить Подготовьте щуку. Очистите рыбу, выпотрошите, отделите филе от костей. Мелкие косточки не пугайтесь: если прокрутить фарш дважды, они совсем не будут чувствоваться. Можно дополнительно пройтись пинцетом по филе, чтобы убрать крупные остатки. Замочите хлеб. Ломтики хлеба залейте молоком или водой, оставьте на 10–15 минут, затем хорошо отожмите. Сделайте фарш. Пропустите через мясорубку филе щуки, сало, лук и отжатый хлеб. Для большей нежности повторите прокрутку ещё раз. Вымешайте фарш. Добавьте яйцо, соль и перец. Теперь важно хорошо вымешать массу руками (минут 5–7): так фарш насытится воздухом и станет плотнее. Есть ещё один хитрый приём: «отбейте» фарш — возьмите ком и с силой бросьте обратно в миску 10–15 раз. Это уберёт лишний воздух и сделает массу пластичной. Сформируйте котлеты. Делайте это влажными руками — так фарш не будет липнуть. Обваляйте каждую котлету в сухарях или муке. Обжарьте. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выкладывайте котлеты не вплотную, чтобы они именно жарились, а не тушились. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и прогревайте ещё 5–7 минут, чтобы котлеты пропеклись внутри. Дайте стечь жиру. Переложите готовые котлеты на бумажное полотенце.
Сегодня отправляемся в Узбекистан и готовим ароматную машхурду! ❤️
Машхурда — это густой и сытный узбекский суп с мясом, машем, овощами и специями. Насыщенный бульон, нежное мясо и аромат зиры делают это блюдо настоящей домашней классикой узбекской кухни. 🇺🇿
🥩 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Говядина на кости — 500–700 г • Вода — 2,5–3 л • Маш — 100 г • Картофель — 3–4 шт. • Морковь — 1–2 шт. • Лук — 1 шт. • Помидоры — 2–3 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Зира — по вкусу • Чёрный перец — 1 ч. л. • Лавровый лист — 1–2 шт. • Соль — по вкусу • Кинза или петрушка — по вкусу
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Мясо промыть, залить водой и довести до кипения. Снять пену, добавить лук, лавровый лист и перец. Варить 1,5–2 часа до мягкости мяса.
2️⃣ Маш заранее замочить в холодной воде на 6–8 часов. Затем отварить почти до готовности.
3️⃣ Готовое мясо достать и нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить.
4️⃣ В бульон добавить нарезанный картофель и варить 10–15 минут.
5️⃣ Добавить морковь и лук. Варить ещё около 10 минут.
6️⃣ Положить помидоры, болгарский перец и готовый маш. Варить ещё 15 минут.
7️⃣ Вернуть мясо в суп, добавить зиру, соль и чёрный перец. Проварить ещё 5–10 минут.
8️⃣ В конце добавить свежую зелень и дать машхурде настояться 10–15 минут.
🌿 Для ещё более насыщенного вкуса можно добавить немного томатной пасты или свежих помидоров.
❤️ Приятного аппетита!
🇺🇿 Продолжаем наше путешествие по узбекской и казахской кухне!
Яркая, ароматная и невероятно вкусная закуска, которая станет отличным дополнением к любому столу! Особенно хороша в охлаждённом виде — идеальный вариант на обед, ужин или праздничное застолье.
📍 Соевый соус — 3 ст. л. 📍 Растительное масло — 1 ст. л. 📍 Уксус 9% — 2 ст. л. 📍 Сахар — 1 ч. л. 📍 Сладкая паприка — 1 ч. л. 📍 Чёрный перец — ½ ч. л. 📍 Молотый кориандр — ½ ч. л. 📍 Чеснок — 2–3 зубчика
📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1 Баклажаны и перцы запеките или обжарьте до мягкости, затем остудите. Шаг 2 Нарежьте овощи полосками, добавьте мелко рубленую петрушку. Шаг 3 Смешайте все ингредиенты для заправки в отдельной миске. Шаг 4 Залейте овощи приготовленным соусом, перемешайте и уберите в холодильник на 1–2 часа, чтобы закуска настоялась и напиталась ароматами.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣Приготовить паштет. В чашу блендера поместить вареное филе, сыры, сметану, соль, перец. Перемолоть до однородной массы, досолить при необходимости. 2⃣Распределить паштет по лавашу, добавить тонко нарезанный огурец, завернуть в рулет. 3⃣Разрезать на 2 части и обжарить на сковороде (у автора сковорода - гриль) до румяной корочки.
🍽️ Салат с копченой курицей и грецкими орехами ⏱ 20 мин 🧺 копченая куриная грудка, смесь салатных листьев, грецкие орехи, черри-помидоры, красный лук, сыр пармезан, заправка из оливкового масла и лимонного сока, соль, черный перец
📝 Шаги: 1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте копченую куриную грудку полосками, промойте и обсушите салатные листья, разрежьте черри-помидоры пополам, тонко нарежьте красный лук. 2. Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде пару минут, чтобы раскрыть аромат, затем остудите и грубо порубите. 3. В большой миске смешайте салатные листьев, курицу, помидоры, лук и орехи. 4. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и свежемолотый черный перец по вкусу. 5. Заправьте салат, аккуратно перемешайте, посыпьте тертым пармезаном и подавайте немедленно.
Салат с копченой курицей и грецкими орехами — идеальный легкий ужин 🥗 Сочетание дымного мяса, хрустящих орехов и свежих овощей просто восхитительно 😋 Готовится за считанные минуты, а выглядит как ресторанное блюдо 🍽️ Попробуйте добавить немного пармезана для изысканного вкуса 🧀 Наслаждайтесь каждым кусочком и делитесь рецептом с друзьями!
В этом салате прекрасно сочетаются свежесть овощей и нежность отварного мяса — идеальный выбор для легкого ужина!
📝 Ингредиенты:
• отварное мясо – 150-200 г.
• огурец средний – 1 шт.
• болгарский перец красный – 1 шт.
• болгарский перец жёлтый – 1 шт.
• лук репчатый – 1/2 шт.
• чеснок – 1 зубчик
Заправка:
• кунжутное масло – 1 ст. л.
• растительное масло – 4 ст. л.
• соевый соус – 5 ст. л.
• семена кунжута
🔥 Приготовление:
1. Нарежьте отварное мясо небольшими кусочками.
2. Огурец и болгарские перцы очистите и нарежьте соломкой.
3. Лук и чеснок мелко порубите.
4. В большой миске смешайте все подготовленные ингредиенты.
5. В отдельной миске соедините кунжутное и растительное масла, соевый соус и семена кунжута. Хорошо перемешайте.
6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Этот салат станет отличным дополнением к любой трапезе, добавляя яркий вкус и хрустящую текстуру! Сочетание свежих овощей и насыщенной заправки сделает ваш обед незабываемым.
Necessary cookies keep the site working: sign-in, form protection, language and theme. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
