🌿 БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС «СУГО»

Густой томатный соус с большим количеством базилика и чеснока.

Ингредиенты:
🔹 Помидоры - 4 кг
🔹 Базилик - много, сколько не жалко
🔹 Репчатый лук - 3-5 головок
🔹 Чеснок - 3-5 головок
🔹 Острый перец - 3-5 стручков
🔹 Растительное масло - 1/3 стакана
🔹 Томатная паста - 3-4 ст. л.
🔹 Соль - 1,5 ст. л.
🔹 Сахар - по вкусу

Приготовление:
1. Помидоры измельчить.
2. Перец, половину чеснока и базилика пропустить через мясорубку.
3. Лук слегка обжарить.
4. Всё сложить в ёмкость, посолить и поперчить по вкусу, уваривать на медленном огне минут 20.
5. Добавить оставшийся чеснок и мелко нарезанный базилик, а также томатную пасту.
6. Кипятить ещё 15 минут, помешивая.
7. Разлить по стерильным баночкам и тепло укутать.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ