Очень вкусные, малосольные и сладкие. Хорошо хранятся при комнатной температуре даже в городской квартире.
Маринад (на 1 л воды):
🔹 Сахарный песок - 4 ст. л.
🔹 Крупная соль - 1 ст. л. с верхом
🔹 Уксус 9% - 50 мл
Зелень и приправы:
🔹 Помидоры
🔹 Лист смородины, хрена, вишни
🔹 Зонтик укропа
🔹 Петрушка
🔹 Ветка эстрагона
🔹 Перец горошком
🔹 Душистый перец
🔹 Чеснок
🔹 Лавровый лист
Приготовление:
1. Банки помыть и простерилизовать.
2. Зелень один раз опустить в кипяток на 1 секунду и разложить по банкам.
3. Помидоры помыть, зубочисткой сделать проколы в плодоножке.
4. Разложить помидоры по банкам, добавить специи.
5. Залить кипятком, прикрыть крышками и дать постоять 15 минут.
6. Слить воду в кастрюлю, приготовить на ней рассол с солью, сахаром и уксусом.
7. Залить помидоры рассолом, закатать горячими крышками и перевернуть.
8. Накрыть тёплым до остывания.
НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ