🍎 Яблочные оладьи 🥞

Нежные, ароматные и очень простые! Вкусный завтрак для всей семьи.

Ингредиенты:

· Кефир — 200 г
· Яблоки — 200 г
· Рисовая мука — 200 г
· Яйца — 2 шт
· Сода — ⅓ ч. л. или разрыхлитель
· Заменитель сахара — по вкусу
· Соль — ⅓ ч. л.

Приготовление:

1. Яблоки натереть на крупной тёрке.
2. Смешать кефир, яйца, сахарозаменитель и соль.
3. Добавить муку с содой (или разрыхлителем), перемешать.
4. Вмешать яблоки.
5. Дать тесту постоять 10 минут.
6. Разогреть сковороду на среднем огне.
7. Выложить ложкой небольшие оладьи.
8. Жарить по 2–3 минуты с каждой стороны, пока не зарумянятся.

Про масло:
• Хорошая антипригарная сковорода — жарь без масла
• Обычная — смажь каплей масла или кисточкой

КБЖУ на 100 г: 150 ккал | Б 4,5 г | Ж 2,5 г | У 28 г. Расчёт без масла для жарки и дополнительных топпингов.

Подавайте с йогуртом, сметаной или мёдом 😍

Секреты:
• Яблоки натирай крупно — будут чувствоваться кусочками
• Тесто должно быть как густая сметана — не жидкое
• Не перемешивай тесто после настаивания — пузырьки дают пышность

Вариации:
• С грушей вместо яблок
• С корицей в тесте
• С ягодами

#пп #оладьи #яблочныеоладьи #ппзавтрак #правильноепитание #рецепты