New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news
Public channel ID 79898824279299

Обед для всей семьи — супы и второе

Домашние супы и бульоны: от привычных первых блюд до новых сочетаний. Выбирайте, что приготовить сегодня.

Channels in category
25 872
This channel's rank
№ 19 162
Open category →
Russia
Open in MAX

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

Итальянский десерт "Крем-кoфе" — video, channel “Обед для всей семьи — супы и второе” ▶ video
🤩 Итальянский десерт "Крем-кoфе"

Ингредиенты:

- Растворимый кофе - 1 ст.л.
- Вода комнатной температуры - 80 мл
- Сахар - 50 гр
- Тертый шоколад

Приятного аппетита!🥰
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Вкуснейшая запеканка на ужин — video, channel “Обед для всей семьи — супы и второе” ▶ video
Вкуснейшая запеканка на ужин😋

✅Ингредиенты:
картофель - 850 гр.
лук - 200 гр.
куриное бедро - 1,7 кг.
оливковое масло - 10 мл.
яйцо - 3 шт
кефир 2% - 250 мл.
творог - 160 гр.
соль - 1 ст.л.
перец - 1 ст.л.
помидор - 2 шт.
сыр - 150 гр.
петрушка - 3-4 веточки

✅Приготовление:
Запекаем при 200°С 45 минут, затем посыпаем сыром и запекаем еще 5-7 минут.

Приятного аппетита!❤
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Самый простой и ВКУСНЫЙ белковый салат с секретной заправкой — video, channel “Обед для всей семьи — супы и второе” ▶ video
Самый простой и ВКУСНЫЙ белковый салат с секретной заправкой 🫶

Нам понадобится:
Отварное куриное филе
Свежий огурец
Варёный яйца
Консервированная кукуруза
Тёртый сыр

#салат
Приготовите? ❤️❤️❤️
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Куриные наггeтсы 🍗

Ингpeдиeнты нa 4 поpции:

2 куриные грyдки (или 4 филе)
2 яйца
0,5 ст. мoлoка
1 cтакан панировочныx сyхарей
2 ст.л. мyки
соль и пpипpавы по вкуcу

Приготовление:

1. Cpeзаeм мясо с кoстей и нарезаем небoльшими ĸусoчĸами.
2. Кaждый куcочек сoлим, перчим и oбваливаем в муке.
3. Дaлее макаем во взбитые c молоком яйца и основaтельно oбваливаем в сyхaрях.
4. Жарим вo фритюрe нeбольшими порциями. После обжаривания кладем наггетсы на бумажныe пoлoтенца, чтобы впитать лишний жир.
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Вот классический рецепт гуляша по-чешски! И вот главные фишки этого блюда: оно ближе к густому рагу, чем к супу, а его характер определяют специи — сладкая паприка, майоран и тмин. Часто его подают прямо в полой буханке хлеба — это не просто сервировка, а часть традиции: хлеб впитывает ароматную подливу.
Ингредиенты
Говядина (лопатка, грудинка или шея — части с соединительной тканью) — 500 г.
Лук репчатый — примерно 400 г (почти столько же, сколько мяса по весу).
Сало (смалец) или сливочное масло — для обжаривания.
Томатная паста — 1–2 ст. л..
Мука — 2–3 ст. л. (или панировочные сухари — они дают более нежную текстуру).
Сладкая паприка — 2–3 ч. л..
Тмин молотый — 1 ч. л..
Майоран сушёный — 1 ч. л..
Чеснок — 3–4 зубчика.
Сахар — 1 ч. л. (или немного сливового джема) — чтобы сбалансировать вкус.
Мясной бульон или вода — чтобы покрыть мясо.
Соль, чёрный перец — по вкусу.
Как готовить
Подготовьте мясо. Нарежьте его крупными кусками (примерно 4–5 см). Если нарезать мельче, при долгом тушении мясо разварится.
Обжарьте мясо. В кастрюле или глубоком сотейнике растопите сало или масло. Обжаривайте мясо порциями на сильном огне до румяной корочки. Это важно: корочка «запечатает» сок, и мясо получится сочным.
Добавьте лук. Выньте мясо и на том же жире пассеруйте мелко нарезанный лук до мягкости и лёгкого золотистого оттенка (но не пережаривайте, чтобы не появилась горечь). Верните мясо в кастрюлю к луку.
Добавьте специи и томат. Посыпьте паприкой и обжарьте её вместе с луком и мясом 20–30 секунд, чтобы раскрылся аромат. Затем добавьте томатную пасту, сахар (или джем), тмин, чеснок (измельчённый) и немного соли.
Залейте жидкостью. Влейте горячий бульон или воду так, чтобы мясо было почти покрыто. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и томите на медленном огне 2,5–3 часа. Периодически подливайте жидкость, чтобы соус не выкипел, но в финале он должен получиться вязким, похожим на сметану.
Загустите соус. Пока мясо тушится, на сухой сковороде или в той же кастрюле (если позволяет посуда) слегка обжарьте муку до лёгкого орехового аромата. Постепенно введите её в гуляш, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Либо в конце добавьте панировочные сухари — они тоже хорошо загущают и делают текстуру более нежной.
Добавьте майоран. Его лучше положить ближе к концу приготовления или уже после выключения огня. Так эфирные масла сохранятся, и аромат будет ярче.
Несколько советов
Мясо. Аутентичный рецепт предполагает говядину, но иногда используют смесь с свининой.
Пиво. В некоторых вариациях в бульон добавляют немного тёмного пива — оно придаёт интересную глубину вкусу. Но если блюдо будут есть дети, лучше обойтись водой.
Подача. Традиционно гуляш подают в полой буханке хлеба. Также отлично подойдёт картофельное пюре, кнедлики или просто большой кусок хлеба.
Попробуйте! Главное — не торопиться с тушением: именно долгое томление делает мясо невероятно мягким, а соус — насыщенным. 😊
сформировано ИИ Алиса.
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Куриные шашлычки — video, channel “Обед для всей семьи — супы и второе” ▶ video
🍢 Куриные шашлычки

📝 Ингредиенты:
🔸Филе курицы – 500 гр
🔸Сливочное масло – 50-70 гр
🔸Натуральный йогурт – 100 мл
🔸Пармезан – 30 гр
🔸Петрушка – 1 пучок
🔸Чеснок – 1 зубчик
🔸Сок лимона – пара капель
🔸Оливковое масло – пара капель
🔸Паприка, приправа к курице, петрушка, сушёный чеснок, чёрный перец, куркума и соль (по вкусу)
🔸Деревянные шпажки – 6-10 шт

Приятного аппетита!😋
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Салат с курицей, грибами и сыром — video, channel “Обед для всей семьи — супы и второе” ▶ video
Салат с курицей, грибами и сыром
Нежный и сочный салат для семейного ужина и праздничного стола 🥗🍄🧀

Ингредиенты (4 порции):
• Шампиньоны — по вкусу
• Куриная грудка
• Маринованные огурцы-корнишоны
• Сыр
• Чеснок
• Репчатый лук
• Майонез — для заправки
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

1️⃣ Отварите куриную грудку в слегка подсоленной воде до готовности.
2️⃣ Остудите мясо и нарежьте кубиками.
3️⃣ Нарежьте шампиньоны пластинками, а лук мелко порубите.
4️⃣ Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук до мягкости.
5️⃣ Добавьте шампиньоны и жарьте до испарения влаги и золотистого цвета.
6️⃣ Дайте грибам остыть.
7️⃣ Нарежьте корнишоны кубиками.
8️⃣ Натрите сыр на крупной тёрке, измельчите чеснок.
9️⃣ Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом и посолите по вкусу.
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Легкий и вкусный салат — video, channel “Обед для всей семьи — супы и второе” ▶ video
Легкий и вкусный салат🥰

Ингредиенты:
баклажан - 2 шт
перец болгарский - 1 шт
соль - 1 ч.л
петрушка - 1 пучок
чеснок - 3 зубчика
соевый соус - 2 ст.л
мёд - 1 ст.л
крахмал - 2 ст.л
растительное масло - 2 ст.л. #готовимсалат
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Салат с фасолью за 15 минут — video, channel “Обед для всей семьи — супы и второе” ▶ video
Салат с фасолью за 15 минут 👩🏻‍🍳🤤
💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓

Ингредиенты:
Филе куриное 250 гр
Банка фасоли
Морковь по корейски 150 гр
Зелень
Зелёный лук
Соль
Майонез 1 ст л

Куриное филе отварить и разобрать на волокна.

Добавляем фасоль, морковь по корейски, зелень, лук, соль, майонез.

Перемешать и готово👩🏻‍🍳☺️

Готовьте с удовольствием 🤗❤️
Views: 2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Обед для всей семьи — супы и второе” to favorites and track its metrics.

Sign up
For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go