Сокровища Любимых Рецептов. Домашние блюда на любой вкус, понятные рецепты и свежие кулинарные идеи. Делимся советами по приготовлению и подаче. #рецепты #кулинария #готовимдома
SummaryThe channel's key numbers for the selected period. The change is against the same span before the period, if statistics cover it. Hover over a tile chart to see the number at each point of the period.
Key numbers
SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.20.0 %+0 since tracking began
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday.12on posts of the period
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have.0on posts of the period
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period.58▼ 17.3 %was 72with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions.26▼ 1.2 %was 27after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.1views per post
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.50.0 %of subscribers see a post
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.—reactions per 100 views
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day.1.7posts per day
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.2.5 %▼ 0.9 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers since tracking began
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
The quality index has not been calculated yet. It appears for channels with at least 500 subscribers that post at least once a week, after a week of tracking.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
12views in the period
Average post reach — 1 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
Subscriber engagement
—ER = reactions ÷ views
No reactions have been read for the posts of the period.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 109
Video2121 %5 014
Photos3838 %5 705
Links1212 %5 320
Text2020 %6 298
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 05:42 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Ингредиенты Тесто: 🌾мука – 560 г 🥛тёплое молоко – 250 мл 🧈сливочное масло – 70 г ✨дрожжи быстродействующие – 7 г 💠сахар – 100 г 🧂соль – 0,5 ч.л 🥚яйца – 2 шт Начинка: 🧈сливочное масло – 110 г 💠сахар – 160 г 🍂корица – 2 ст.л Крем: 🥯творожный сыр – 260 г ✨сахарная пудра – 100 г 🥛молоко – 80 мл
🕘Приготовление 🔹В тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем. Добавляем муку и соль, вводим мягкое слив-е масло, замешиваем тесто, убираем в тёплое место на час. 🔹Смешиваем мягкое слив-е масло с сахаром и корицей для начинки. 🔹Раскатываем тесто в прямоугольник, смазываем начинкой, сворачиваем в рулет, нарезаем ниткой. Накрываем и оставляем в тёплом месте на 30 мин. 🔹Поливаем булочки молоком, закрываем фольгой, смазанной маслом, и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15 мин. Затем снимаем фольгу, выпекаем ещё 15 мин. 🔹Для крема смешиваем творожный сливочный сыр, сахарную пудру и молоко. Даём чуть остыть и смазываем кремом.
Быстрый десерт без выпечки Ингредиенты: Кукурузные палочки - 150 г Грецкие орехи - 100 г Сливочное масло - 150 г Варёная сгущёнка - 250 г Приготовление: Кукурузные палочки при помощи кухонных ножниц делим на попалам. Грецкий орех измельчаем при помощи ножа или при помощи блендера, но в пыль не измельчаем. Сл.масло разогреваем в микроволновке, чтобы масло стало мягким. В посуду выкладываем сгущенное молоко, добавляем размягченное сл.масло и хорошо перемешиваем при помощи миксера, добавляем орехи. Крем готов, выкладываем к кукурузным палочкам и хорошо перемешиваем. Форму выстилаем пищевой пленкой так, чтобы края свисали. Выкладываем кукурузную сладкую массу и хорошо утрамбовываем, свисающими краями пленки закрываем верх торта и отправляем на несколько часов в холодильник, а лучше на ночь. Утром раскрываем, сверху кладем блюдо и переворачиваем, пленку убираем. Все готово! Приятного чаепития!
✅Ингредиенты: Кабачки 2шт. Растительное масло 50г. Соль, перец и паприка по вкусу Фарш 300-400г. Лук 0,5шт. Зелень по вкусу Сметана 2-3 ст.л Чеснок 1 зубчик Томаты 2-3шт.
✅Приготовление: Кабачки 2 средних или 1 большой нарезаем кружочками и выкладываем в форму смазанную маслом. 50 гр. растительного масла добавляем соль, перец, паприку. Смазываем кабачки. 300-400гр фарша. К фаршу добавляем половину измельчённой луковицы и зелень. Выкладываем сверху на кабачки. Берем сметану 2-3ст. л + 1 зубчик измельчённого чеснока. Выкладываем по 1-2ч.л на фарш. Помидоры 2-4шт нарезаем кружочками и выкладываем сверху. Отправляем в духовку на 20-25 мин при 200 градусах. Достаем, посылаем сыром и ещё минут на 10-15 в духовку.
Ингредиенты: ▫️Творог — 250 гр. ▫️Тыква (запечённая) — 150 гр. ▫️Яйцо — 1 шт. ▫️Мука пшённая — 50 гр. ▫️Кокосовая стружка — 50 гр. ▫️Подсластитель — по необходимости
Приготовление: 1. Соединить все ингредиенты до однородной массы. 2. Сформировать сырники. 3. Обжарить на медленном огне до румяности с двух сторон.
НЕ ПРАВИЛЬНО РЕЖИШЬ ЯБЛОКИ? ПИРОГ НЕ БУДЕТ АРОМАТНЫМ!
Хотите, чтобы осенний пирог с яблоками и корицей стал настоящим украшением чаепития? Важно не только правильно подобрать ингредиенты, но и верно их нарезать. Часто яблоки теряют аромат и сочность при запекании из-за неправильной нарезки. Давайте исправим эту ошибку!
🐟🔥 Лосось на сковороде с хрустящей корочкой — ресторанное блюдо за 15 минут
Золотистая корочка снаружи, нежное сочное мясо внутри, а сверху — лимон и зелень. Выглядит так, будто готовил шеф-повар, а на самом деле нужна только сковорода и 4 ингредиента. Идеально для ужина, когда хочется чего-то красивого, но нет сил на кулинарные подвиги. 😍
Ингредиенты (на 2 порции):
стейк лосося (филе на коже) — 2 шт. (по 150–200 г); лимон — 1 шт.; масло оливковое — 2 ст. л.; масло сливочное — 1 ст. л.; чеснок — 2 зубчика; розмарин или тимьян — пара веточек (если есть); соль, перец — по вкусу. Пошаговое приготовление:
Стейки обсуши бумажным полотенцем — это секрет хрустящей корочки. Посоли и поперчи с обеих сторон. Разогрей сковороду с оливковым маслом на среднем огне — пусть хорошо нагреется. Положи лосось кожей вниз и не трогай 4 минуты. Кожа станет золотистой и хрустящей. Переверни, убавь огонь. Добавь сливочное масло, раздавленный чеснок и веточку розмарина. Готовь ещё 3–4 минуты, поливая лосось растопленным маслом ложкой — так мясо пропитается ароматом. Выложи на тарелку, сбрызни лимонным соком. Сверху — долька лимона и веточка зелени. 💡 Лайфхак: Главная ошибка — передержать лосось. Готовность проверяй так: слегка надави на стейк лопаткой. Если мясо расслаивается на хлопьями, но внутри ещё чуть-чуть прозрачно — снимай. Дойдёт на тарелке. А если хочешь вообще безупречную подачу — положи рядом немного зелёного салата и пару помидорок черри. Ресторан на дому готов! 🍋✨
Necessary cookies keep the site working: sign-in, form protection, language and theme. Yandex Metrica analytics cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
▶ video
