Журнал "Пчеловодство''

Научно обоснованный регламент производства продуктов пчеловодства

В настоящее время в мире возрастает спрос на биологически активные продукты пчеловодства: маточное молочко, пыльцу, пергу, прополис, гомогенат личинок трутней (трутневый расплод), пчелиный яд. Они находят широкое применение в медицине, косметике, пищевой промышленности, детском и диетическом питании.

Маточное молочко является сильным биологическим стимулятором всех видов обмена веществ: белкового, углеводного, жирового, энергетического.

Пыльца и перга по количеству и сбалансированности незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ превосходят такие продукты питания, как мясо, яйца, рыба, молоко, морковь, картофель, капуста, яблоки и др. Пыльца, собранная пчелами, — богатейший источник витамина Е, в ней содержится большое количество витамина С, присутствуют все витамины группы В. Ученые полагают, что в ближайшем будущем препараты из пыльцы помогут искоренить очень многие заболевания человека...

Читать далее: https://beejournal.ru/produkty-pchelovodstva/drugie-producti/nauchno-obosnovannyj-reglament-proizvodstva-produktov-pchelovodstva

Толерантность пчел к гипертермии

В естественных условиях действию высокой температуры подвергаются пчелы, обитающие в тропических условиях. В зонах умеренного климата тело пчел сильно разогревается во время полетов при высокой внешней температуре. До 46...50°С нагреваются пчелы в термокамерах, используемых для борьбы с варроатозом.

Изложенным обусловлена актуальность изучения влияния высокой температуры на физиологическое состояние и жизнеспособность пчел. Эти сведения необходимы для разработки средств, способных обеспечить выживание пчел в экстремальных ситуациях, сопряженных с воздействием на них высокой температуры.

Исследования выполнены на пчелах, развивавшихся в ульях с защитой от солнца и без защиты. Чтобы исключить ошибки в возрасте изучаемых пчел, расплод перед завершением развития в течение 1–3 суток инкубировали в термостате при (34,5±0,1) °С. После выхода пчел из ячеек их метили быстросохнущей краской и возвращали в семьи...

Читать далее: https://beejournal.ru/uchenomu/biologiya-pchelinoj-semi/tolerantnost-pchel-k-gipertermii

Подсолнечниковый мед: особенности и положительное воздействие

Подсолнечниковый мед пчелы производят из нектара цветков подсолнечника — травянистого растения семейства Астровые.

Родина подсолнечника — Северная Америка. По мнению некоторых археологов, местные племена начали выращивать подсолнечник даже раньше пшеницы. В нашу страну подсолнечник попал при Петре I. Увидев заморский цветок в Голландии, царь распорядился послать его в Россию.

Сегодня подсолнечник возделывают практически во всем мире. На Украине, в России (Северный Кавказ, Черноземная зона, Нижнее Поволжье, Сибирь), Казахстане — это важнейшая медоносная культура, обеспечивающая главный медосбор...

Читать далее: https://beejournal.ru/produkty-pchelovodstva/med/podsolnechnikovyj-med-osobennosti-i-polozhitelnoe-vozdejstvie