ПП-СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ

КБЖУ на 100 гр: 170/12/4/24
⠀
Ингредиенты:
для теста:
Мука рисовая - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Йогурт натуральный - 50 гр.
Подсластитель - по вкусу
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Желток - 1 шт. (для смазки сочников сверху, для золотистой корочка)
для начинки:
Творог - 200 гр.
Йогурт натуральный - 50 гр.
Подсластитель, ванилин - по вкусу
⠀
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста, оно должно получится эластичным и не липнуть к рукам. Убираем тесто в холодильник на 20-30 минут. Для начинки смешиваем: творог, йогурт, ванилин и подсластитель. Достанем тесто из холодильника и раскатываем, не очень тонко. Вырезаем кружочки, это можно сделать с помощью кружки или стакана. На половину круга выкладываем начинку и накрываем второй половинкой. Сверху, смазываем сочники взбитым желтком. Отправляем их выпекаться в духовку на 20-25 минут, при 180°С.

Приятного аппетита!

@sa_lat