6 ДЕСЕРТОВ ЗА ПЕРВЫЙ МЕСЯЦ! И ЭТО ТОЛЬКО НАЧАЛО ❤️
Двери Большого Кондитерского Цеха открыты!
Я специально подобрала разные десерты, чтобы мы не просто повторяли рецепты, а учились понимать начинки, текстуры, покрытия и сочетания вкусов.
Итак, что нас ждёт в октябре?
🍐 Сочная груша
На вид - настоящий фрукт, а внутри нежный ганаш и сочная начинка. Будем учиться работать с корпусом, начинкой и красивым разрезом.
Пряное яблоко с сидром
Разберём сочетания вкусов, консистенцию начинки и создание реалистичной формы.
Спелый инжир
Ещё один эффектный корпусный десерт. Научимся собирать его так, чтобы и снаружи, и внутри всё выглядело аппетитно.
Камамбер
А вот это моя особая любовь! Сырный ганаш, брусничная начинка и внешний вид настоящего сыра.
Будем разбираться, как соединять необычные вкусы, чтобы они дополняли друг друга.
Муссовый «Мохито-лимон»
Совсем другая текстура, освежающий вкус и яркая подача. Познакомимся с особенностями муссовых десертов.
«Осенний вальс»
Нарезное пирожное с тыквенным бисквитом, облепиховым ганашем и сырным кремом-муссом.
Видеоурок и технологическая карта уже ждут участников в личном кабинете.
А теперь самое интересное!
Представьте, сколько всего можно сделать с этими знаниями.
🎁 Собрать красивую коробочку десертов в подарок.
❤️ Приготовить что-то необычное для семьи.
🍰 Добавить новые позиции в свой ассортимент.
💰 Предложить клиентам подарочные наборы к праздникам.
И самое главное - начать понимать, как устроен десерт, чтобы со временем создавать собственные сочетания, а не зависеть только от готовых рецептов.
В Цехе у нас будут живые эфиры, видеоуроки, технологические карты, практика и обратная связь.
Стоимость участия - 2 490 руб
Стартуем 19 октября, набор закрывается вечером 20 октября.
👉 Присоединиться к Большому Кондитерскому Цеху можно по ссылке: https://clck.ru/3WUoKs
А какой из этих шести десертов вы бы приготовили первым?
Я бы с удовольствием почитала ваши ответы! ❤️
Двери Большого Кондитерского Цеха открыты!
Я специально подобрала разные десерты, чтобы мы не просто повторяли рецепты, а учились понимать начинки, текстуры, покрытия и сочетания вкусов.
Итак, что нас ждёт в октябре?
🍐 Сочная груша
На вид - настоящий фрукт, а внутри нежный ганаш и сочная начинка. Будем учиться работать с корпусом, начинкой и красивым разрезом.
Пряное яблоко с сидром
Разберём сочетания вкусов, консистенцию начинки и создание реалистичной формы.
Спелый инжир
Ещё один эффектный корпусный десерт. Научимся собирать его так, чтобы и снаружи, и внутри всё выглядело аппетитно.
Камамбер
А вот это моя особая любовь! Сырный ганаш, брусничная начинка и внешний вид настоящего сыра.
Будем разбираться, как соединять необычные вкусы, чтобы они дополняли друг друга.
Муссовый «Мохито-лимон»
Совсем другая текстура, освежающий вкус и яркая подача. Познакомимся с особенностями муссовых десертов.
«Осенний вальс»
Нарезное пирожное с тыквенным бисквитом, облепиховым ганашем и сырным кремом-муссом.
Видеоурок и технологическая карта уже ждут участников в личном кабинете.
А теперь самое интересное!
Представьте, сколько всего можно сделать с этими знаниями.
🎁 Собрать красивую коробочку десертов в подарок.
❤️ Приготовить что-то необычное для семьи.
🍰 Добавить новые позиции в свой ассортимент.
💰 Предложить клиентам подарочные наборы к праздникам.
И самое главное - начать понимать, как устроен десерт, чтобы со временем создавать собственные сочетания, а не зависеть только от готовых рецептов.
В Цехе у нас будут живые эфиры, видеоуроки, технологические карты, практика и обратная связь.
Стоимость участия - 2 490 руб
Стартуем 19 октября, набор закрывается вечером 20 октября.
👉 Присоединиться к Большому Кондитерскому Цеху можно по ссылке: https://clck.ru/3WUoKs
А какой из этих шести десертов вы бы приготовили первым?
Я бы с удовольствием почитала ваши ответы! ❤️
