Миняевы. ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ.

🫜 Дождалась посылочку с семенами свёклы Таунус от «Гавриш».

Помните, я рассказывала, что на Ozon купила семена свёклы Таунус, которую мне порекомендовала подписчица? И вот наконец-таки посылочка пришла! Теперь свёклы на следующий год у меня будет достаточно — буду пробовать и сравнивать с любимой Цилиндрой.

Кстати, мне очень приятно, что «Гавриш» не скрывает, что эта свёкла не их селекции, а открыто об этом говорит. Люблю эту фирму, а теперь ещё и уважаю за честность! Приятно, когда производитель не пытается выдать чужое за своё.

Ссылочку на эту свёклу оставлю — если кто-то тоже хочет попробовать её вместе со мной, покупала на Ozon.
https://ozon.ru/p/o9290280

А вы заказывали семена от «Гавриш»? Как вам эта фирма? Делитесь мнением! 👇

#свекла #таунус #гавриш #семена #озон #подготовкаксезону #огородныезакупки
Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/5DshM3O

Дорогие мои, сегодня праздник - День отца🎉!

Быть отцом — непростая задача.
Быть ответственным нужно всегда.
Быть отцом — это многое значит.
Это значит — любовь на года.
Пусть вас дети всегда уважают,
Дорогие мужчины, отцы,
Пусть вас небо от бед охраняет,
От печали, невзгод, седины.
Будьте счастливы, вечно здоровы
И согреты любовью родных!
Пусть ваш мир озарится любовью!
Будет радостным каждый ваш миг!

(На фото мой папа Леонид и я маленькая Юля ☺️ )
#деньотца #праздник

🍏🥧 Балую своих родных яблочным пирогом.

Сегодня у меня на кухне — аромат яблок и свежей выпечки. Пеку яблочный пирог для своих родных. Рецепт простой, а результат — пальчики оближешь👍

📝 Что понадобится:

🥚 Яйца — 6 шт.
🍬 Сахар — 400 г
🌻 Масло растительное — 85 г
🥄 Разрыхлитель — 1 ст. ложка
🌾 Мука — 350 г
🍎 Яблоки — 4 шт.

Как готовлю:

1️⃣ Яйца с сахаром хорошо взбиваю — до пышной светлой массы.
2️⃣ Добавляю растительное масло и перемешиваю.
3️⃣ Всыпаю муку с разрыхлителем, замешиваю тесто.
4️⃣ Яблоки чищу, нарезаю кубиками и вмешиваю в тесто.
5️⃣ Выливаю в форму и выпекаю при 200°С примерно 40 минут — до румяной корочки.

Получается нежный, ароматный, влажный пирог с яблоками. Идеально к чаю в кругу семьи 🫖🥧

А вы печёте яблочные пироги? Делитесь своими рецептами! 👇

#яблочныйпирог #выпечка #домашнийпирог #яблоки #рецепты #балуюродных

🌶️ Острый перец для сына Ильи — мариную на зиму.

Мой сын Илья очень любит острый перец. Поэтому я сажаю его специально для него, осенью собираем урожай и консервируем. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, по которому я сделала острый маринованный перец в этом году.

📝Что понадобится (на 1 литр воды):

🌶️ Острый перец чили — можно целиком, можно порезать
🧂 Соль — 1 ст. ложка
🍯 Мёд или сахар — 8 ст. ложек
🍎 Уксус 9% — 15 ст. ложек

🌶️ Как готовлю:

1️⃣ Перец бланширую в кипящей воде 2 минуты после закипания.
2️⃣ Разкладываю перец по банкам.
3️⃣ В той же воде, где кипятила перец, готовлю маринад: добавляю соль, сахар (или мёд) и уксус.
4️⃣ Заливаю перец горячим маринадом.
5️⃣ Закатываю банки.

Перец можно консервировать как целиком, так и порезанным — кому как нравится. Получается острый, ароматный. Илья доволен 🤗

А вы консервируете острый перец? Делитесь своими рецептами! 👇

#острыйперец #чили #маринованныйперец #заготовкиназиму #рецепты #консервация

🫑 Заготавливаю перец на зиму.

Зимой сладкий перец стоит очень дорого. Поэтому я стараюсь заготавливать его заранее, пока есть возможность. Сейчас как раз готовлю перец, который буду морозить — зимой его можно будет фаршировать или просто запечь в духовке. Кто любит печёный перец или на гриле — тоже отличный вариант. Перец предварительно не размораживаю, фарширую его в замороженном виде. Замороженные перчины отделяются друг от друга легко.

🫑Как я подготавливаю перец к заморозке:

1️⃣ Очищаю серединку перца — удаляю семена и плодоножку.
2️⃣ Опускаю перец в кипящую воду для бланшировки буквально на 2 минуты — засекаю время.
3️⃣ Потом сразу окунаю в холодную воду, чтобы он остыл.
4️⃣ Ставлю перец вниз донышком, чтобы стекла вода.
5️⃣ Вставляю перчину в перчину — получаются такие пирамидки.
6️⃣ Заворачиваю в пищевую плёнку и отправляю в морозилку.

Почему я не фарширую сразу?
На мой вкус, фарш при заморозке промерзает, и вкус уже не тот. Мне больше нравится такой вариант: зимой или даже весной достаю перец, фарширую его непосредственно перед готовкой — и получается он более свежим по вкусу.

А вы как заготавливаете перец на зиму? Морозите целиком, фаршируете сразу или сушите? Делитесь опытом! 👇

#перец #заготовкиназиму #заморозкаперца #фаршированныйперец #болгарскийперец #домашниезаготовки

🧄 Сушу чеснок в дегидраторе — сохраняю на долгое время.

Сейчас занимаюсь очень важным делом — сушу чеснок. Мы всегда сажаем его много, и часть урожая я сохраняю именно так — в дегидраторе. Это отличный способ, чтобы чеснок радовал нас круглый год.

Как я готовлю чеснок к сушке:

1️⃣ Очищаю чеснок от верхнего слоя.
2️⃣ Заливаю его горячей водой — настолько горячей, чтобы терпела рука.
3️⃣ После этого чеснок очень хорошо чистится.
4️⃣ В комбайне нарезаю его слайсами.
5️⃣ И отправляю сушиться в дегидратор.

Как храню:

Сушу чеснок пластинками и складываю в крафт-пакеты. Измельчать в порошок сразу не спешу — если дома повышенная влажность, порошок будет слёживаться, и пользоваться им станет неудобно.

Поэтому у меня есть специальная мельница на батарейках. Заказывала на Озон вот по этой ссылке https://ozon.ru/p/o2150992 Очень удобная. )
Когда нужно — просто достаю её, размалываю чеснок в порошок и использую в блюдах. Очень удобно!

✔️ Где использую:
🧄 Пластинками — добавляю в заготовки, рагу, при приготовлении горячих блюд.
🧄 Порошок — в готовые блюда. Особенно вкусно добавлять в щи или борщ🍲

А вы сушите чеснок? Как храните и используете? Делитесь в комментариях! 👇

#чеснок #сушкачеснока #дегидратор #заготовкиназиму #хранениечеснока #домашние заготовки

Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/ukgYVoW

Дорогие мои, решила поделиться с вами рисунком моей внучки. Ариша нарисовала вот такую замечательную тыкву. Я ей говорю: «Арина, тебе надо в художественную школу!» Но она пока вся в фигурном катании. А как только появляется свободная минутка — сразу рисует дома.

Детские рисунки всегда дарят нам частичку тепла и радости. Смотришь на такую яркую, солнечную тыкву — и на душе становится светлее. 🧡

А ваши внуки или дети любят рисовать? Делитесь рисунками в комментариях — давайте соберём здесь целую галерею детского творчества! Ведь каждый рисунок — это маленький мир, увиденный глазами ребёнка❤️.

#внучка #детскоерисование #тыква #детскоетворчество #семейныерадости

🥒 Давненько я не заходила в теплицу с огурцами второй волны...

Помните, я рассказывала про огурцы второй волны?

В одну из теплиц сеяла свои любимые огурцы Кураж пророщенными семенами. Семена уже по традиции покупала на Ozon по этой ссылке, быстро и удобно.

❓🥒 Что такое вторая волна огурцов. Вторая волна — потому что посеяла их уже в середине лета, и эта волна меня здорово выручила, когда огурцы первого посева были атакованы клещом.

Эти огурцы только начинали свой рост, когда огурцы первой волны мы уже вовсю ели. А сегодня я наконец зашла в эту теплицу — давненько там не была. Много дел, много забот, да и думаю: конец сезона, что там может быть?
😳 И на моё удивление — немало огурцов! Вторая волна себя полностью оправдала.👍

❓А вы как предпочитаете: сеете огурцы пророщенными семенами или рассадой? Только один раз за сезон или в несколько заходов, как я? Делитесь опытом! 👇

#огурцы #кураж #втораяволна #пророщенныесемена #теплица #огородныебудни #урожай2026
Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/QWyIraN

🌿🌸🌺 Продолжаю показывать цветы, которые отправила на зимовку.

Друзья, на этот раз показываю вам ещё одну партию растений, которые переехали домой на зиму. Это бегония вечноцветущая, пеларгония, герань плющелистная фуксия, а также лофос белый и лофос красный.

Сначала я думала: «Не буду заносить их домой, надо их обрезать, столько работы...» Но потом мне стало их так жалко. В итоге обрезала, занесла домой. В феврале они начнут наращивать зелёную массу, и тогда можно будет приступить к размножению, черенкованию — получить больше растений в новом сезоне. Ведь покупать новые черенки — это и дорого, а главное, сами растения мне было жалко.

Кстати, лофос — белый и красный — просто шикарные! Это растения-лианы, растут красиво, мне они очень нравятся❤️

А вы отправляете свои растения домой на зимовку? Черенкуете ли их весной? И какие цветы из перечисленных вам нравятся больше всего? Делитесь в комментариях! 👇

#бегония #пеларгония #фуксия #лофос #зимовкарастений #черенкование #комнатныецветы #садовыелюбимцы