Готовлю очень вкусно, кушай с удовольствием!

Куриная Фахита 🍝

🫖Готовлю очень вкусно

Картошка как с костра 🥔 🔥

🫖Готовлю очень вкусно

😍 Королевский салат — классический, праздничный и очень вкусный салат

Потребуется:
Сыр 100 г.;
Огурец 1 шт.;
Отварной картофель 3 шт.;
Варёное яйцо 5 шт.;
Копченая курица 250 г.;
Консервированная кукуруза 300 г.;
Соль по вкусу.;
Майонез.;
Сыр для украшения.;
Укроп и зерна граната для украшения.

Королевский салат. Как приготовить

Берем салатницу, дно застилаем пленкой пищевой и первым слоем выкладываем тертый сыр.
Затем средней соломкой нарезаем огурец.
На крупной терке натираем отварной картофель.
Также на крупной терке натираем вареные яйца.
Копченую курицу нарезаем средним кубиком.
Собираем салат, первым слоем выкладываем тертый сыр, делаем сеточку из майонеза, затем выкладываем натертые яйца, делаем сеточку из майонеза.
Следующим слоем идет кукуруза, смазываем майонезом и сверху выкладываем огурцы.
Делаем сеточку из майонеза и выкладываем курицу, смазываем майонезом и завершающим слоем выкладываем отварной картофель. Сверху смазываем майонезом, накрываем пленкой и переворачиваем салат.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!

Подпишись 👉 🫖Готовлю очень вкусно

Бразильские сырные булочки «Пао де кейжо»

Это национальное блюдо бразильской кухни и традиционно оно готовится из крахмала тапиоки, но его можно заменить на кукурузный.

Для этого рецепта вам понадобится:
Крахмал кукурузный - 125 г.
Масло растительное - 75 г.
Молоко - 150 г.
Яйца - 1 шт.
Соль - 2/3 ч.л
Сыр - 125 г.

К молоку добавляем растительное масло, соль и доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем кукурузный крахмал, хорошенько размешиваем, далее добавляем сыр, яйцо и вымешиваем до однородной массы.

Смазываем руки маслом, лепим шарики, выкладываем на противень и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

🫖Готовлю очень вкусно

Та самая маринованная капуста. С уксусом, сахаром и вот этим вот всем. Я знаю, что она менее полезна, чем квашеная, но также знаю, что есть любители именно такого способа приготовления. И этот рецепт как раз для тех самых любителей.

Делается на раз-два. Капуста ароматная, сочная, хрустящая! С ароматным подсолнечным маслом просто песня 🔥

Ингредиенты на трёхлитровую банку:

Капуста белокочанная — 2 кг
Морковь — 100 г

Маринад:
Вода — 1 л
Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 125 г
Уксус 9 % — 125 мл

Как готовить:
Капусту нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на корейской тёрке (ити любой другой)

Слегка помять овощи руками и выложить в банку, плотно утрамбовывая

Сделать маринад из воды, соли и сахара. Довести до кипения, и, когда сахар с солью растворятся, выключить огонь и влить уксус.

Залить капусту полностью
остывшим маринадом (капуста осядет, дополнительно её можно утрамбовать ложкой), закрыть банку крышкой и убрать в холод на 3 суток.

Приятного аппетита!

🫖Готовлю очень вкусно

Сочная и ленивая Ачма

Творог - 180 г
Молоко - 150 мл
Яйца - 2 шт.
Сыр - 150 г
Армянский лаваш - 250 г

Творог, молоко и сыр измельчаем вилкой, добавляем натертый сыр и рвём произвольно лаваш. Перекладываем в форму (у меня d20см) смазанную сливочным маслом и убираем на 30 минут в духовку при температуре 180 градусов (режим с конвекцией). Пирог поднимется примерно в 1,5 раза и станет воздушный, сочный и очень вкусный👌🏻

Иногда для вкусного завтрака совсем не хочется возиться с тестом. В таких случаях выручают ленивые хачапури: смешал несколько простых продуктов, выложил на сковороду и через несколько минут уже можно ставить на стол. Получаются румяными снаружи, мягкими внутри и, конечно, с большим количеством тянущегося сыра.

Я особенно люблю такие рецепты за то, что их легко повторить даже тогда, когда дома совсем немного продуктов. А вы больше любите хачапури с большим количеством сыра или предпочитаете, чтобы корочка была похрустче?

Приятного аппетита!

«Селедка в сметанно-горчичном маринаде»

С этим маринадом для сельди вообще целая история)
Когда-то давно, во времена моего студенчества, я как и все думал что сочетание сметаны и селедки обязательно усадит вас на белого коня и умчит в путешествие часа так на три, но каково же было моё удивление когда мой сокурсник из Норвегии рассказал мне что все скандинавы уже давным давно боготворят это сочетание!
Ну, а дальше я стал развиваться как повар и уже более досконально изучил этот вопрос и вывел для себя наивкуснейший маринад

«Селедка в сметанно-горчичном маринаде»

Сельдь соленая 200 г
Сметана 100 г
Горчица дижонская 20 г
Лимонный сок 15 г
Сахар 10 г
Соль 3 г
Перец чёрный
Укроп 10 г
Лук красный 40 г
Оставить в идеале на ночь, а так, примерно через 2-3 часа можно уплетать 🙂

*Шеф Лебедев

🫖Готовлю очень вкусно

Лимонную кислоту в промышленности обычно делают не из лимонов. 🍋

Основной способ — ферментация сахаров с помощью плесневого гриба Aspergillus niger. В качестве сырья используют раствор глюкозы, сахарозы, мелассу или другие богатые углеводами продукты. Гриб в процессе жизнедеятельности превращает сахара в лимонную кислоту, после чего её очищают и кристаллизуют.

Химическая формула лимонной кислоты — C₆H₈O₇. Та лимонная кислота в порошке, которую продают для еды и консервации, после очистки не содержит самого гриба.

А вы это знали ?)

🫖Готовлю очень вкусно

🫖Готовлю очень вкусно