Вас приветствует Ушастый фермер - Мясо кролика! Подписывайтесь на наш канал в MAX

🥩 Зразы: кулинарная битва за «право первой ночи»

Кулинары Польши, Литвы и Беларуси уже много лет ведут вялотекущую (но от этого не менее горячую!) борьбу за звание родины зраз. Больше всех преуспели поляки — и слово польское, и история на их стороне.
А мы расскажем, как итальянская принцесса покорила Восточную Европу через желудок) 👑

1518 год. Краков. Вдовый польский король Сигизмунд I Старый встречает свою новую избранницу — красавицу Бону Сфорца. Ей 22, ему 49 (разница в 27 лет — ничего, любовь не знает возраста!).
В её жилах текла кровь Медичи и Борджиа, она знала латынь, философию, математику и даже встречалась с самим Леонардо да Винчи. Ну и кто после этого скажет, что итальянки только готовить умеют? 😏

Бона оказалась не просто красивой, но и невероятно умной женщиной. Пока муж постепенно терял интерес к государственным делам, она фактически управляла страной. Историки, правда, отзываются о ней без должного уважения, но именно благодаря ей Польша пережила культурный ренессанс и... познакомилась с итальянской кухней.

Итальянские повара королевы вытеснили со стола знати «обильные, но примитивные» блюда и научили шляхту пользоваться вилками. Да-да, до Боны Сфорца польская аристократия ела руками.

Среди множества изысканных блюд было и то, которое позже стали называть зразами — отбитый пласт мяса с начинкой, обжаренный и тушёный. Через 13 лет после отъезда Боны обратно в Италию образовалась Речь Посполита, и зразы быстро распространились по территории современных Польши, Литвы и Беларуси.
Ремарка: если раньше зразы делали из цельного куска говяжьего филея, то сейчас всё чаще используют фарш.

🐰 В «Ушастом фермере» мы пошли ещё дальше! Мы предлагаем зразы из нежного кроличьего фарша с изысканной начинкой из кроличьей печени. Это не просто еда — это гастрономическая революция, которую одобрила бы сама Бона Сфорца!

Приходите пробовать историю на вкус:
https://myasokrolik.ru/
📞 953-66-34 (с 9:00 до 20:00)
Max: wa.me/79219536634
Telegram: t.me/+79219536634

#зразы #историякухни #польскаякухня #итальянскиекорни #бонасфорца #кролик #ушастыйфермер #гастрономия

🐰 КРОЛИЧИЙ ФАРШ "УШАСТОГО ФЕРМЕРА" — ВОЛШЕБНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ! 🐰

Вы наверняка знаете, что фарш из мяса кролика — это настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье и вкусе) Нежный, сочный, легко усваивается и подходит абсолютно всем! И его главный плюс в том, что из него можно приготовить бесчисленное количество блюд для всей семьи.

👶 ДЛЯ МАЛЫШЕЙ:
• Котлетки на пару — мягкие, нежные, идеальны для первого прикорма
• Тефтельки в сливочном соусе — любимое блюдо деток
• Мясные шарики с овощами — ярко, вкусно и полезно

👨‍👩‍👧‍👦 ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ:
• Классические котлеты по-домашнему — сочные и ароматные
• Фаршированные перцы или кабачки — сытный ужин
• Мясной рулет с начинкой — праздничное блюдо
• Болоньезе из кролика — итальянская классика с новым вкусом
• Люля-кебаб — для любителей восточной кухни

💪 ДЛЯ ТЕХ, КТО НА ДИЕТЕ:
• Паровые биточки — минимум калорий, максимум пользы
• Фрикадельки в томатном соусе без масла
• Диетические тефтели с брокколи и цветной капустой
• Легкий мясной суп с фрикадельками
• Запеченные мясные шарики с травами

ПОЧЕМУ ИМЕННО КРОЛИЧИЙ ФАРШ?
✓ Гипоаллергенный — подходит даже самым маленьким
✓ Низкокалорийный — всего 150-160 ккал на 100 г
✓ Богат белком и витаминами группы B
✓ Легко усваивается организмом
✓ Нежное мясо без жестких волокон
✓ Отличный источник железа

СОВЕТ ОТ ШЕФА: Добавляйте немного лука, чеснока и свежих трав — вкус станет еще ярче! А для сочности можно добавить тертый кабачок или морковь.
Кроличий фарш "Ушастого фермера" — это качество, проверенное временем, и забота о вашем здоровье в каждой порции! 💚
И бонус для тех, кто еще так и не попробовал наш фарш - сейчас на него действует скидка при заказе)

Сделать заказ можно удобным для вас способом:
https://myasokrolik.ru/
📞 953-66-34 (с 9:00 до 20:00)
Max: wa.me/79219536634
Telegram: t.me/+79219536634
или в сообщениях нашей группы

Спасибо, что делитесь теплом!

Друзья, ваша обратная связь — это лучший двигатель для «Ушастого фермера». Мы бесконечно ценим ваши добрые слова о нашей продукции!

Что вы чаще всего отмечаете в своих отзывах:

«Мясо нежнейшее, тает во рту...»

«Упаковка как подарок, даже открывать жалко — столько красоты!»

«Натуральный вкус, который не сравнится с магазинным...»

«Дети едят с удовольствием, и мы спокойны за качество!»

Спасибо за ваше доверие и за то, что выбираете натуральное! Ешьте на здоровье и оставайтесь с нами. Мы всегда вам очень рады!

Сделать заказ можно удобным для вас способом:
https://myasokrolik.ru/
📞 953-66-34 (с 9:00 до 20:00)
Max: wa.me/79219536634
Telegram: t.me/+79219536634
или в сообщениях нашей группы

🐰 Ужин за 30 минут без грязных рук! Готовим с фрикадельками «Ушастый фермер»

Когда нет времени или желания возиться с сырым мясом, на помощь приходят готовые замороженные фрикадельки. У «Ушастого фермера» они натуральные, сочные и идеально подходят как для первого, так и для второго блюда.

Сегодня у нас на меню два хита: нежный супчик и сытное второе в сливочном соусе. Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять! 📌
🍲 Рецепт №1: Легкий суп с фрикадельками из кролика
Идеально для семейного обеда. Бульон получается прозрачным, а мясо — диетическим и нежным.
🛒 Ингредиенты:
• Фрикадельки из кролика «Ушастый фермер» — 300гр
• Картофель — 3-4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Рис (или мелкая вермишель) — 2 ст. л.
• Соль, специи, лавровый лист, свежая зелень.
👩‍🍳 Как готовим:
Ставим кастрюлю с водой (около 2-2,5 л) на огонь. Как закипит — кидаем замороженные фрикадельки. Варим 5-7 минут, снимая пенку.
Пока фрикадельки варятся, чистим и режем картофель кубиками. Лук мелко шинкуем, морковь трем на терке.
Делаем быструю зажарку: пассеруем лук и морковь на капле масла до золотистости (так суп будет намного ароматнее!).
Отправляем картофель и зажарку в суп. Варим 10-15 минут.
Всыпаем промытый рис (или вермишель), солим, добавляем специи и лавровый лист. Варим еще 10 минут до готовности крупы.
В конце щедро посыпаем свежей зеленью. Даем настояться под крышкой 10 минут — и подаем! 🥣

🍝 Рецепт №2: Фрикадельки в нежном сливочном соусе
Тот самый случай, когда гарнир (пюре, рис или паста) хочется макать в каждую капельку соуса.
🛒 Ингредиенты:
• Фрикадельки «Ушастый фермер» — 500гр (1 упаковка)
• Сливки (10-20%) — 200 мл
• Мука — 1 ст. л. (без горки)
• Вода или бульон — 100 мл
• Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)
• Соль, черный перец, сушеные травы.
👩‍🍳 Как готовим:
Разогреваем сковороду с каплей масла. Выкладываем замороженные фрикадельки и обжариваем на среднем огне до румяной корочки со всех сторон (около 7-10 минут).
Добавляем в сковороду 100 мл воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15-20 минут, чтобы фрикадельки точно прогрелись внутри.
Пока тушатся, готовим соус: в миске смешиваем сливки, муку, соль, перец и выдавливаем чеснок. Тщательно взбиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Снимаем крышку с фрикаделек, выливаем сливочную смесь. Перемешиваем!
Тушим на минимальном огне 3-5 минут. Соус загустеет, а фрикадельки покроются аппетитной глазурью.
Посыпаем зеленью и подаем с любимым гарниром. 🤤

💬 А вы часто используете наши готовые полуфабрикаты, чтобы сэкономить время, или всегда делаете из мяса сами? Делитесь в комментариях! 👇
#рецепты #ужин #УшастыйФермер #фрикадельки #суп #быстрыйрецепт #еда #вкусно #идеиужина

Закулисье Ушастого фермера - изготовление голубцов для ваших завтрашних заказов!

Голубцы от "Ушастого" сочетают в себе нежное мясо молодого кролика, аккуратно завернутое в свежие капустные листья.
Наши голубцы приготовлены по домашнему рецепту с использованием только натуральных ингредиентов без искусственных добавок и консервантов.
Попробуйте этот кулинарный шедевр от «Ушастого фермера» и убедитесь сами!

Заказывайте на сайте: myasokrolik.ru
📞 953-66-34 (с 9:00 до 20:00)
Max: wa.me/79219536634
Telegram: t.me/+79219536634

Ваш Ушастый фермер 🐇

Завтра — день доставки «Ушастого фермера». С заботой о здоровье и вкусе вашей семьи 🌿
Друзья, уже завтра, в среду, мы снова привезем свежие фермерские деликатесы прямо к вашей двери в Санкт-Петербурге. Если вы планировали пополнить запасы качественного мяса на эту неделю, сейчас самое подходящее время оформить заказ.

Почему нам доверяют уже более 10 лет?
🤍 Натуральность и спокойствие. Наши кролики растут на свободном выгуле (free range), питаются натуральными кормами. Мы не используем антибиотики, гормоны роста или ГМО.
🤍 Настоящая свежесть. Мясо высшей категории «А», охлажденное, не старше суток. Забой осуществляется строго под заказ, чтобы вы получили максимум пользы и вкуса.
🤍 Польза для каждого. Рекордное содержание белка и гипоаллергенность делают крольчатину идеальным выбором для первого прикорма, диетического питания, спорта и восстановления сил.
🤍 Комфорт и экономия времени. Мы предлагаем не только свежее мясо, но и готовые домашние решения: пельмени (в том числе без глютена и яиц), фрикадельки, нежные котлеты, голубцы, колбаски и паштет.
🤍 Индивидуальный подход. По вашему желанию мы порубим тушку на порционные куски или приготовим полуфабрикаты без соли, перца и лука.

Мы знаем, как важна уверенность в продуктах, которые вы даете своим близким. Вся продукция сертифицирована, проходит ветконтроль в системе «Меркурий» и имеет знак «Чистый состав». А еще мы по-прежнему упаковываем каждый заказ с теплом и вниманием, добавляя фирменные «прищепки добра» и сезонные бонусы.

Доставка осуществляется по средам и субботам. Чтобы мы могли бережно включить ваш заказ в завтрашний маршрут, пожалуйста, оформите его сегодня.

Сделать заказ можно удобным для вас способом:
https://myasokrolik.ru/
📞 953-66-34 (с 9:00 до 20:00)
Max: wa.me/79219536634
Telegram: t.me/+79219536634
или в сообщениях нашей группы

Благодарим вас, что выбираете натуральные продукты и доверяете нам самое важное!

🎉 Давненько у нас не было акций))) Исправляемся)

Субботний бонус от нас!

Закажите нашу продукцию на 4 000 ₽ или больше с доставкой в субботу, 26 сентября — и получите в подарок баночку нашего домашнего паштета (100 г)! 🥄

Нежный, ароматный, без консервантов — идеальное дополнение к завтраку или уютному ужину.

❗ Чтобы получить подарок, просто укажите в комментариях к заказу кодовое слово: «паштет».

👉 Сделать заказ: https://myasokrolik.ru/
📞 953-66-34 (с 9:00 до 20:00)
Max: wa.me/79219536634
Telegram: t.me/+79219536634

С заботой о вашем столе, Ушастый Фермер

Блинчики — это исключение! 🍳

У нас очень много клиентов с непереносимостью яичного белка. Поэтому мы полностью убрали яйца из основного ассортимента (котлетки, зразы, ежики), чтобы вы могли есть наши блюда без страха и риска для здоровья.

Но технология настоящих, тонких и прочных блинчиков требует связующего ингредиента. Без яиц они просто развалятся на сковороде. Мы не используем заменители и «химию» — мы выбираем классику, но...
Только ДЕРЕВЕНСКИЕ яйца! 🐔
Даже те яйца, которые идут в тесто для блинчиков — это не безликие магазинные экземпляры. Это настоящие фермерские яйца от кур, которые гуляют на свежем воздухе.

В чем выгода для вас?
✅ Безопасность: Вы знаете, что в 90% нашего меню яиц нет вообще — это рай для аллергиков.
✅ Польза: Деревенское яйцо богаче по составу (Омега-3, витамины), чем промышленное.
✅ Вкус: Яркий, насыщенный желток дает тесту тот самый «солнечный» цвет и сливочный аромат, которого не добиться порошком.
✅ Честность: Мы не скрываем состав. Если яйцо есть — оно там не просто «для галочки», а самое лучшее, что мы могли найти.

Заказывайте блинчики тут👇
myasokrolik.ru
📞 953-66-34 (с 9:00 до 20:00)
Max: wa.me/79219536634
Telegram: t.me/+79219536634

Ваш Ушастый фермер 🐇
#УшастыйФермер #ЧестныйСостав #БлинчикиНаДеревенскихЯйцах #БезАллергенов #ФермерскиеПродукты #ЗдоровоеПитание

Подглядываем за процессом изготовления ваших заказов на завтра!👏

Вот так мы лепим котлетки, которые вы привыкли видеть в своих заказах!
А если кто-то еще не пробовал, мы будем рады привезти их в следующую доставку)
Котлетки к вам приезжают подмороженными, но вам будет достаточно 15-20 минут для обжарки и ваш полезный и вкусный ужин готов!

Заказывайте👇
📩 Для заказа кролика пишите в сообщения сообщества или ставьте «+» в комментариях — свяжемся с вами сами!
Заказывайте на сайте: myasokrolik.ru
📞 953-66-34 (с 9:00 до 20:00)
Max: wa.me/79219536634
Telegram: t.me/+79219536634

Ваш Ушастый фермер 🐇

📩 Для заказа пишите в сообщения сообщества или ставьте «+» в комментариях — свяжемся с вами сами!
Заказывайте на сайте: myasokrolik.ru
📞 953-66-34 (с 9:00 до 20:00)
Max: wa.me/79219536634
Telegram: t.me/+79219536634

Ваш Ушастый фермер 🐇